中秋节与春节、端午节、清明节并称“四大传统节日”。中秋节源自远古先民对天象的崇拜，由上古时代的“秋夕祭月”演变而来。农耕社会，人们认为月亮的运行同农业的生产和季节的变化有很大关系，因此，祭月就成了一项重要的祭祀活动，中秋节也被称为“祭月节”。 最初的“祭月节”是在秋分这一天。后来逐渐演变为农历八月十五。农历八月在秋季中间，所以称为“中秋节”。 “中秋”一词最早出现在汉代成书的《周礼》一书里。《周礼》记载，先秦时期已经有了“中秋夜迎寒”的活动。唐代，中秋节成了全国性的节日。据《唐六典》记载，官府衙门在中秋这天可以休假。民间也有了庆祝中秋的活动，比如赏月、祭月。中秋节的盛行则是在宋朝。至明清时，中秋已与元旦齐名，成为我国重要的节日。 中国传统节日大多和各种神话传说、民间故事密切相连，中秋节也不例外。“月”是中秋最重要的意象，因此，中秋的传说也与月亮有关。“嫦娥奔月”的故事由来已久，在我国出土的先秦简牍中就有嫦娥奔月的故事雏形。 嫦娥奔月的故事有很多种版本，其中最经典的版本是这样记载的： 相传远古时期，天上有十个太阳，永不停息地照射着人间，大地都要被烤焦了，农作物无法生长，人也无法生存。有一位叫后羿的弓箭手，决心为百姓排忧解难。后羿登上昆仑山顶，将九个太阳射了下来，并且警告最后仅存的一个太阳：“从今以后，你必须按时升起，按时落下，为民造福。”从此昼夜交替，人们日出而作，日落而息，过上了幸福的生活。 大家把后羿视为英雄，后来很多人来找他拜师学艺。其中就有一个叫逄蒙的人。 后羿的妻子嫦娥，美丽善良、乐于助人。有一天，西王母送给后羿一丸仙药。吃了仙药可以长生不老，还可以成仙。可是，后羿不愿意离开嫦娥，让她把药藏在匣子里。 这件事不知怎的被逄蒙知道了，他一心想把仙药弄到手。八月十五清晨，后羿出门去了，留嫦娥一个人在家。到了晚上，逄蒙闯进后羿家里，威逼嫦娥交出仙药。嫦娥不肯。于是逄蒙便翻箱倒柜，四处搜寻，眼看就要找到药匣了。见情势不妙，嫦娥疾步向前，取出仙药，一口吞了下去。 吃了仙药之后，嫦娥觉得自己的身体越来越轻，然后她就飞了起来。嫦娥飞出窗户，越过田野，越飞越高，飞向了天空，最终落在了月亮上。 月宫清冷，嫦娥寂寞。她很后悔，可是从此再无回头路。 乡亲们常念嫦娥，在院子里摆上她平日爱吃的食品，为她祈福。从此，每年八月十五就成了人们企盼团圆的中秋佳节。 中秋节的两大重要活动是赏月和吃月饼。 月饼在中国有着悠久的历史。据文献记载，早在殷商时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的饼，被称为“太师饼”。民俗学家普遍认为这就是月饼的雏形。 月饼何时成为中秋节的食品，无年代可考。但我们可以确定的是，唐代开始，中秋节就已经有了吃月饼的习俗。《洛中见闻》记载，中秋节的时候，唐僖宗会赏赐月饼给新科进士。     宋代，月饼开始大范围普及。一代文豪苏轼在《留别》中写道：“小饼如嚼月，中有酥与饴”。这里的“小饼”就指的是月饼。     明清时期，月饼的种类和馅料不断丰富，月饼的食用场景也不再限于中秋，而扩展为一种任何时候都可以吃的点心。 随着物质生活水平的不断提高，月饼的种类也不断丰富。常见的月饼种类有：五仁月饼、枣泥月饼、豆沙月饼、莲蓉月饼等灯。其中，最经典的当属五仁月饼了，堪称月