沒有身份的部族 人類過度開發天然資源，不但影響大自然本身，更影響到那些長久以來依靠自然資源生存的原住民。像人數只有數百名的泰國馬尼族，由於當地政府把原始森林，開發成一個個橡膠園和棕櫚樹園，令他們頓失生活依靠，要被迫融入現代社會。但融入過程並不容易，他們要在有尊嚴地生活與委曲求全地生存之間作出取捨。

沒有身份的部族 人類過度開發天然資源，不但影響大自然本身，更影響到那些長久以來依靠自然資源生存的原住民。像人數只有數百名的泰國馬尼族，由於當地政府把原始森林，開發成一個個橡膠園和棕櫚樹園，令他們頓失生活依靠，要被迫融入現代社會。但融入過程並不容易，他們要在有尊嚴地生活與委曲求全地生存之間作出取捨。

重現武者之術(下) Angampora搏擊術中，因其致命的穴位攻擊術而令人畏懼。不過，Angampora武術的內涵，遠遠不止於此。除徒手及武器搏擊術外，在日常訓練中，勇士還要進行冥想訓練，以讓他們的情緒在任何狀況下都能平靜、專注。此外，導師亦會以眾多草藥製成特殊的按摩油，對勇士進行穴位按摩，務求讓他們在戰鬥中發揮得淋漓盡致，提升軍隊的作戰能力。

重現武者之術(下) Angampora搏擊術中，因其致命的穴位攻擊術而令人畏懼。不過，Angampora武術的內涵，遠遠不止於此。除徒手及武器搏擊術外，在日常訓練中，勇士還要進行冥想訓練，以讓他們的情緒在任何狀況下都能平靜、專注。此外，導師亦會以眾多草藥製成特殊的按摩油，對勇士進行穴位按摩，務求讓他們在戰鬥中發揮得淋漓盡致，提升軍隊的作戰能力。

重現武者之術(上) 在人類歷史中，國族之間的戰爭，對戰敗國帶來的持久性破壞，往往超乎人們想像。斯里蘭卡曾被英國殖民統治過百年，期間，殖民者對該國文化遺產，傳統武術Angampora感到惶恐不安，嚴禁當地人學習或教授，致使這種傳統武術在斯里蘭卡幾乎絕跡。近年，不少人希望把這種傳統武術文化復興，使Angampora這個已有逾千年歷史的武者之術，可以傳承下去。

重現武者之術(上) 在人類歷史中，國族之間的戰爭，對戰敗國帶來的持久性破壞，往往超乎人們想像。斯里蘭卡曾被英國殖民統治過百年，期間，殖民者對該國文化遺產，傳統武術Angampora感到惶恐不安，嚴禁當地人學習或教授，致使這種傳統武術在斯里蘭卡幾乎絕跡。近年，不少人希望把這種傳統武術文化復興，使Angampora這個已有逾千年歷史的武者之術，可以傳承下去。

咖喱泰美味 提起深受港人喜愛的泰國菜，一定不可少的菜式是咖喱。原來，咖喱有很多種類，當中又以瑪莎曼咖喱最著名，被喻為咖喱之王。不過，要做出一道色香味俱全的瑪莎曼咖喱，一點也不簡單。由香料的選配，到烹調，需要經過多重功夫，少一點心機和經驗都不可以。難怪連泰王瑪哈王二世，都對它推崇備至。瑪莎曼咖喱究竟是如何製作出來？

咖喱泰美味 提起深受港人喜愛的泰國菜，一定不可少的菜式是咖喱。原來，咖喱有很多種類，當中又以瑪莎曼咖喱最著名，被喻為咖喱之王。不過，要做出一道色香味俱全的瑪莎曼咖喱，一點也不簡單。由香料的選配，到烹調，需要經過多重功夫，少一點心機和經驗都不可以。難怪連泰王瑪哈王二世，都對它推崇備至。瑪莎曼咖喱究竟是如何製作出來？

尋找父親的足跡(下) 上集提到，二次世界大戰結束後，部份駐守在越南的日軍，一夜間在家人面前消失。數十年已過，這些越籍家屬卻從未放棄尋找被消失的親人，希望有朝一日能一家團聚。2017年，他們終於願望成真，到日本尋找父親的下落。結果是否如願以償？

尋找父親的足跡(下) 上集提到，二次世界大戰結束後，部份駐守在越南的日軍，一夜間在家人面前消失。數十年已過，這些越籍家屬卻從未放棄尋找被消失的親人，希望有朝一日能一家團聚。2017年，他們終於願望成真，到日本尋找父親的下落。結果是否如願以償？

尋找父親的足跡(上) 歷史上，每一場戰爭都為人類帶來無法磨滅的傷痛。在二次世界大戰中，有一群遭受日軍抛棄的越籍家屬，他們不但要獨自忍受數十年與親人分離之苦，在社會上更飽受歧視。但是，他們的經歷卻甚少曝光，幾乎沒有人知道他們的存在，成為戰後歷史中空白的一頁。到近年，隨著日本和越南兩國關係改善，這群越籍日軍家屬的坎坷經歷才漸為人知。

尋找父親的足跡(上) 歷史上，每一場戰爭都為人類帶來無法磨滅的傷痛。在二次世界大戰中，有一群遭受日軍抛棄的越籍家屬，他們不但要獨自忍受數十年與親人分離之苦，在社會上更飽受歧視。但是，他們的經歷卻甚少曝光，幾乎沒有人知道他們的存在，成為戰後歷史中空白的一頁。到近年，隨著日本和越南兩國關係改善，這群越籍日軍家屬的坎坷經歷才漸為人知。

「美猴王」 猴子四肢靈巧，動作敏捷，牠們為了覓食，有時也會對人類造成滋擾。不過在馬來西亞，猴子卻深受當地人歡迎，不少人依靠猴子爬樹摘椰子賺取收入來維生。但是，如何能使野生猴子聽從指令呢？當地有一位家傳戶曉的「猴王」，不論多頑皮的猴子，只要一到他手上，都會變得貼貼服服。 「消失中的聖馬丁」 全球溫室效應導致海水上升，令一些處於水位較低的國家和地方，隨時面對被淹沒的危機。孟加拉的聖馬丁島，正深受人類過度開發的惡果。島上原本豐富的天然資源受到滅頂威脅，整個小島可能會在數年內消失。到底發生了什麼事情？

「美猴王」 猴子四肢靈巧，動作敏捷，牠們為了覓食，有時也會對人類造成滋擾。不過在馬來西亞，猴子卻深受當地人歡迎，不少人依靠猴子爬樹摘椰子賺取收入來維生。但是，如何能使野生猴子聽從指令呢？當地有一位家傳戶曉的「猴王」，不論多頑皮的猴子，只要一到他手上，都會變得貼貼服服。 「消失中的聖馬丁」 全球溫室效應導致海水上升，令一些處於水位較低的國家和地方，隨時面對被淹沒的危機。孟加拉的聖馬丁島，正深受人類過度開發的惡果。島上原本豐富的天然資源受到滅頂威脅，整個小島可能會在數年內消失。到底發生了什麼事情？

戰火圍城 2016年10月，伊拉克發生了一場被視為近年最激烈的戰爭之一，號稱「光復摩蘇爾行動」。在以美國為首的聯軍支持下，伊拉克政府軍向恐怖聖戰組織伊斯蘭國發動大規模的軍事行動。這場戰爭歷時九個月，伊拉克政府軍最終收復摩蘇爾，重奪控制權。不過，飽受戰火蹂躪，居民死傷無數的摩蘇爾城市，能否恢復昔日生機？

戰火圍城 2016年10月，伊拉克發生了一場被視為近年最激烈的戰爭之一，號稱「光復摩蘇爾行動」。在以美國為首的聯軍支持下，伊拉克政府軍向恐怖聖戰組織伊斯蘭國發動大規模的軍事行動。這場戰爭歷時九個月，伊拉克政府軍最終收復摩蘇爾，重奪控制權。不過，飽受戰火蹂躪，居民死傷無數的摩蘇爾城市，能否恢復昔日生機？

紐約街頭客(下) 上一集提到一群韓國人不幸流落美國街頭，無家可歸。他們雖然被社會遺棄、地位卑微，但並沒有令他們喪失追尋美好生活的意願。當中有人嘗試組織新家庭；有人渴望重返韓國與家人團聚。他們的努力最終能否獲得圓滿結局？

紐約街頭客(下) 上一集提到一群韓國人不幸流落美國街頭，無家可歸。他們雖然被社會遺棄、地位卑微，但並沒有令他們喪失追尋美好生活的意願。當中有人嘗試組織新家庭；有人渴望重返韓國與家人團聚。他們的努力最終能否獲得圓滿結局？

紐約街頭客（上） 一群去到美國的韓國人，不幸淪為街頭流浪客。當中，有人想和親人團聚，尋找自己的新生活；但亦有人終日沉淪在酒精與毒品之中。到底這群異鄉客，在美國紐約這個大都市裏，如何掙扎求存？

紐約街頭客（上） 一群去到美國的韓國人，不幸淪為街頭流浪客。當中，有人想和親人團聚，尋找自己的新生活；但亦有人終日沉淪在酒精與毒品之中。到底這群異鄉客，在美國紐約這個大都市裏，如何掙扎求存？