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知了和张小电
从菜街到厨房
知了很爱做饭,在云南生活的15年里,累积了许多关于云南食材和烹饪方式的经验。张小电是云南人,不会动手下厨但嘴很刁,除了吃也喜欢收集食材和烹饪背后的故事。
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Ratings & Reviews
老乡见老乡😭
我是一个生活在海外的云南人,对故乡最深刻的身体记忆都是关于食物的。我同时还是一个深度播客爱好者,已经听了至少十年美国中产知识分子的各种输出,耳朵都快生茧了。。。能够在播客这种媒介中发现这档和我精神如此契合的节目,我之大幸也!中国播客文艺复兴万岁!从菜街到厨房万岁!
mlleOO via Apple Podcasts · Great Britain · 04/24/22
Recent Episodes
朋友们好啊~ 应着傣历新年的节气尾巴,#从菜街到厨房 又邀请到了老朋友汤汤来做嘉宾,分享她今年春天在云南南部傣族地区的吃喝游玩经历。除了泼水节,傣族地区还有什么有意思的宗教与民俗节日?汤汤以第一视角来讲讲在临沧耿马县孟定镇参加“升小和尚”的赶摆(集市)与庆典。 02:08 精神傣族汤汤再次来做客,这次对沉浸式滇南之旅路线:巍山-云县-临翔区-孟定-南伞-沧源-双江-孟连 06:05 因为澜沧去临沧?汤汤总体概括这一路的感受 09:35 ...
Published 04/19/24
Published 04/19/24
朋友们大家好啊!不出意外的话,#从菜街到厨房 本次拖更又创下了一个小记录(莫名得意加抱歉)。 本期的话题是云南德宏,说起德宏就逃不开这么远那么近的邻国缅甸。德宏和缅甸尤其掸邦之间一衣带水,两边居民沿着山水的密切往来,知了和小电在德宏旅行时有很深的感受。这期节目在开聊吃喝之前,也先简单学习和梳理了中国与缅甸之间的江河走向。希望在朋友们探索德宏时,这期节目能带来一些旅行和吃喝灵感。 01:25 云南和越南、老挝、缅甸都有接壤,但我们这期主要来聊聊云南西南的德宏和相邻的缅甸 04:11 从德宏傣族景颇族自治州说起,仔细说说我们这里的印象。德宏在哪里,怎么抵达? 15:22...
Published 03/13/24
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