"Comer es un acto politico", con chef y activista de lo sencillo, Fédor Quijada
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En una entrevista reciente en la revista Bon Viveur, a nuestro invitado de hoy lo describían como un activista de lo sencillo. Un activista de la cocina tradicional, de la cultura gastronómica y de la proximidad con la gente que participa en el...
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Tras seis meses y treinta episodios, Cuentos de Cocina llega al fin de su camino.  En este episodio doy la despedida oficial como se merece este bonito experimento, como se merecen los maravillosos invitados que por él han pasado, y como te mereces tú, nuestro querido oyente.  Pero, esto es solo...
Published 06/27/21
En este episodio vamos a hacer las cosas de manera un poco distinta :) Hoy te traigo una bonita conversación que tuve recientemente en Instagram Live con la bellísima Miriam Crausaz, asesora de imagen.  Quiero compartirla en formato podcast porque lo que iba a ser un live como tantos otros se...
Published 06/18/21