#9 - Plus c’est vieux, plus c’est long à cuire
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Description
Dans cet épisode, Pascale se mélange un peu les pinceaux dans les notions de graines, de féculents, etc. Il faut dire que la botanique et la nutrition sont deux vastes sujets. Elle va aussi beaucoup parler de Louis XIV (mais aussi de foot) au grand dam de Bérénice de Saint Jores (@berenice_desaintjores), son invitée du jour. L’ingrédient du jour se cuisine à la mode indienne, bien que ce soit un ingrédient qui fait partie intégrante de la gastronomie française. Un épisode à ne pas rater, rien que pour écouter le cri de joie de Bérénice quand elle découvre l’ingrédient mystère. Et vous, avez vous trouvé ce que Pascale cuisine ? Suivez Cuisine-moi de 750g sur Facebook et Instagram et toutes les recettes de Pascale Weeks sur 750g.com. Cuisine-moi est un podcast de 750g produit par Pavillon Sonore.
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Published 09/28/20
Dans cet épisode, Pascale prend des risques en cuisinant pour la première fois et en direct un ingrédient venu tout droit de certains pays de l’Europe de l’Est. On le trouve dans toutes les boutiques bio en France mais il est peu connu. De couleur brune, cet ingrédient est plus gros qu’une graine...
Published 09/08/20