Dans cet épisode, Pascale se mélange un peu les pinceaux dans les notions de graines, de féculents, etc. Il faut dire que la botanique et la nutrition sont deux vastes sujets. Elle va aussi beaucoup parler de Louis XIV (mais aussi de foot) au grand dam de Bérénice de Saint Jores (@berenice_desaintjores), son invitée du jour. L’ingrédient du jour se cuisine à la mode indienne, bien que ce soit un ingrédient qui fait partie intégrante de la gastronomie française. Un épisode à ne pas rater, rien...

Dans cet épisode, Pascale prend des risques en cuisinant pour la première fois et en direct un ingrédient venu tout droit de certains pays de l’Europe de l’Est. On le trouve dans toutes les boutiques bio en France mais il est peu connu. De couleur brune, cet ingrédient est plus gros qu’une graine de sésame et moins gros qu’une amande et s’utilse aussi bien cru que cuit. Cassandre va se battre tout au long de l’épisode. Elle va quasiment deviner mais elle devra donner néanmoins donner sa...

Cet ingrédient est archi connu dans le bassin méditerranéen. Jean-Philippe va tenter de découvrir de quel ingrédient il s’agit mais ce n’est pas facile car il est finalement peu utilisé en France. L’histoire montre une fois de plus qu’il est difficile de reconnaître un ingrédient qui n’a jamais vraiment croisé notre chemin, surtout quand Pascale tend des pièges. Jean-Philippe va se battre jusqu’au bout. Saura-t il deviner ou devra-t-il donner sa langue au chat ? Et vous, avez vous trouvé ce...

Dans cet épisode, Pascale va cuisiner un ingrédient de saison vieux comme le monde mais qui revient au goût du jour depuis une dizaine d’années, allez savoir pourquoi. Il n’est pourtant pas classé dans ce que l’on appelle les légumes oubliés. Yann (@Yannouze) ne va pas du tout se sentir aidé par les indices de Pascale. Heureusement, grâce à une légende qui entoure notre ingrédient mystère, Yann va avoir une révélation. Sans bandeau, il va pouvoir déguster les deux recettes préparées par...

Dans cet épisode, Pascale va cuisiner un ingrédient très costaud dont le poids peut atteindre jusqu’à 2 kilos. Anne va se laisser guider par son super odorat mais pas la tâche ne sera pas facile. Saviez-vous qu’il est difficile de reconnaître un ingrédient à son odeur quand on ne l’a jamais senti auparavant ? C’est un peu comme de goûter un vin à l’aveugle que l’on a jamais goûté. Pour corser l’affaire, notre ingrédient mystère du jour que l’on trouve chez certains primeurs n’est pas vraiment...

Attention, cet épisode donne vraiment faim...Pascale va cuisiner un plat très classique avec un légume végétal de la région... Elle accueille dans sa cuisine Dorian, un passionné de cuisine. Il partage ses découvertes depuis de nombreuses années sur son blog “Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça ?” et sur son compte Instagram “Dorian Cuisine”. Dorian va être très attentif aux bruits de cuisine mais sera très perturbé de ne rien voir. A la moitié de l’épisode, il a bien une idée mais...

Laury adore manger mais il se décrit comme nul en cuisine. Il est fan de burgers mais préfère les déguster plutôt que de les préparer. Pascale connaît ses goûts et va essayer de le surprendre avec un ingrédient mystère, très loin de ce qu'il connaît. Ce légume de saison, que l’on peut déguster dès le mois de février, très apprécié par les foodistas peut se décliner sous plusieurs formes. Pascale vous propose dans ce podcast 2 recettes très originales, faciles à cuisiner et parfaites pour une...

Pascale Weeks plonge au coeur de l’hiver avec ce légume vraiment moche. Nous ne le mettons pas spontanément dans nos paniers, même s’il est finalement assez connu, délicieux et incontournable en hiver. Accompagnée de Marie, Pascale va dans Cuisine-moi pimper cet ingrédient mystère de façon fraîche et croquante, bien loin de ce que l’on peut habituellement trouver dans le commerce depuis des décennies. Vous avez deviné de quel ingrédient il s’agit ? Suivez Cuisine-moi de 750g sur Facebook et...

Pascale Weeks prolonge l’automne avec cet ingrédient très tendance. Bien qu’il soit cultivé en France, on ne le trouvait pas facilement il y a 20 ans. Aujourd’hui, il envahit nos cuisines et nos assiettes. Très photogénique, il trouve sa place dans nos feeds Instagram. Il se mange cru ou cuit, en salé et en sucré. Vous avez deviné de quel ingrédient il s’agit ? Cette semaine Matthieu, le premier invité de Pascale, se lance dans Cuisine-moi pour découvrir avec vous ce produit de saison....