2023年11月麻布台ヒルズタワープラザ3階にオープンされた日本では7拠点目となる「ザ・コンランショップ 東京店」に併設の「オルビー レストラン」。 ヘッドシェフ、紺野真さんとコンランショップ・ジャパン代表取締役社長中原慎一郎さんをお迎えしお送りいたします。 毎回台本なしのフリーセッションから紡がれるトークを配信します。 ※ほぼノーカットのトークですので、一部事実と異なる場合があります。 ■Guest 「Orby」オルビー レストランヘッドシェフ紺野真 （https://www.instagram.com/cafe_uguisu/?hl=ja) コンランショップジャパンCEO中原慎一郎  (https://www.instagram.com/shinnakahara/?hl=ja) ■Place 「Orby Restaurant」https://www.instagram.com/orby.restaurant/ ■Podcast 毎月第1,3土曜日新着エピソード配信 Spotify, Apple podcasts