Le datura s’épanouit au printemps et en été sur des terres fraichement retournées. Il prolifère parmi les cultures plantées entre avril et septembre comme le maïs, le colza, le tournesol ou encore le sarrasin. Si les jardiniers l’apprécient pour l’aspect esthétique de ses fleurs blanches, nos agriculteurs eux n’ont pas besoin de notice pour se débarrasser de cette herbe folle et toxique, dont les fleurs, feuilles, graines et sève contiennent de fortes teneurs en alcaloïdes.    Il ne suffit que de quelques graines de datura mélangées avec des graines de sarrasins pour contaminer un lot de farine et provoquer un risque d’intoxication. Cette plante constitue donc une véritable menace pour nos assiettes. Tous ceux qui cultivent des produits l’ont bien en tête et veillent à nous nourrir sans risques...