#9 Czytam przy jedzeniu - ucztowanie
Listen now
Description
Czas na uczty, bankiety, przyjęcia. Jak Chrobry podjął cesarza Ottona III? Co ma bies do biesiady? Jaką słyną książkę kucharską zacytował Mickiewicz w „Panu Tadeuszu” i jakimi frykasami raczyli się goście w Soplicowie? O tym wszystkim (i nie tylko) mówimy w tym odcinku - poświęconym historii świętowania przy stole. Wśród książek kulinarnych o biesiadowaniu pojawiają się w tym odcinku takie lektury jak "Feast: A History of Grand Eating" Roya Stronga, "Sekrety kuchmistrzowskie Stanisława Czernieckiego" (wyd. Muzeum Pałacu w Wilanowie) czy "Kodeks smakosza" (wyd. słowo/obraz terytoria). Smacznego!
More Episodes
Krytyka kulinarna - po co to komu? Już my wiemy, po co. I oczywiście powiemy. W tym odcinku mowa o kulinarnych recenzentach, smakoszach - gawędziarzach i ogólnie osobach, które tak piszą o jedzeniu, że człowiek zawyje z zachwytu nawet, gdy nie jest specjalnie głodny. Czyje zdjęcie zobaczymy, gdy...
Published 12/06/23
Ten odcinek poświęcony jest książkom kulinarnym, które z różnych powodów nas ostatnio zaciekawiły albo wprawiły w osłupienie. Opowiadamy o pozycjach, które miały edukować, rozbawić i/lub szokować. A w nich dania z kuchenki mikrofalowej, kuchnia według grup krwi, 140-znakowe przepisy z Twittera,...
Published 09/19/23