番外 | 景德镇店开业派对录制马拉松大放送!播客间发回第一期电波
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大小咖啡新店8月5号顺利开业,在景德镇,快满月了。有院子,有二楼,有包间,有石榴树。还有个十平米的播客间。开业一个月以来,我们已经在这个小小的房间里生产了许多有趣的内容,等待着被大家听见。这期放送的就是在景德镇的播音间里诞生的第一期节目。当天的派对期间我们连续录制了三个小时,采访了:公路漂流到景德镇的野酒摊儿姐弟的弟弟Vicente(@三面北风),以景德镇店创始到全国十家门店的小红旗咖啡馆主理人行真(@Little Flag小红旗咖啡),资深景漂易轰和她害羞的拉蜜牌友金叉叉,已经扎根景德镇的北京创作者绞胎艺术家垚(@miroom垚),大小咖啡北锣店元老客人表面设计师Kunying(@SPARKLE_火花),特地为了开业活动而来,侧面采访、记录和阐释出景德镇店基因的黄同学(@RQ商业观察室),被抓壮丁为播客间拍摄形象照的火龙果同学(@罗的实验室)。我们和大家聊了,为什么会留在景德镇?作品、产品或者店铺、工作室们是怎么诞生的?开店和创作之外的日子怎么样?首都北京和瓷都景德镇都令人留恋在那些地方?...这些或许也是很多人想对大小咖啡提出的问题... 以下现场照片由 行真(小红书:Little Flag小红旗咖啡)提供
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从6月20日开始,因“咖啡师情绪失控向顾客泼咖啡粉”“咖啡师和催单顾客发生肢体冲突“等事件,MANNER咖啡舆论事件屡屡冲上热搜,是又一个困在系统里的打工人悲歌,抑或是”资本入局““规模扩张”之下的降本增效“压榨”?在本期「贝望录」中,我们不探讨谁对谁错,借由MANNER咖啡的冲突事件为切入点来深入探讨一下此类商业模式存在的潜在问题。本期节目我们邀请了咖啡行业的从业者和咖啡产品的消费者一起来聊聊MANNER咖啡的真实用户体验和像MANNER一样的咖啡企业在效率、效益和人文价值之间是否可以找到平衡点的话题。在咖啡市场激烈竞争的此时此刻,品牌需要考虑如何在保持增长的同时维护好客户与员工的关系...
Published 06/24/24
Published 06/24/24