风味吃喝:聊聊蜂蜜酒以及家酿技巧
Listen now
Description
Vol.196 | 风味吃喝:聊聊蜂蜜酒以及家酿技巧 因为之前蜂蜜的那期节目喝到了非常好喝的蜂蜜酒(对,就是那瓶贴着Bob Dylan歌词的酒标,叫做“一瓶”的蜂蜜酒),我们认识了背后的酿造者,张海膺张先生。 张先生很忙,为了这次录制我们约了好几个月,他工作之余在家或工作室自己酿酒,虽然是个爱好者,但据说第一次参加业余组的比赛就拿到了冠军! 张先生也很谦虚,节目中不怎么说起他的“一瓶”,但他的酒在一圈酒友里有非常好的口碑,基本每出一批酒都会很快被抢光。这次特地给我们留的新年款山楂蜜酒,以及一支用鸭脚木蜜酿的传统蜂蜜酒就很是惊艳。 总之,感谢张先生这次给我们打开了蜂蜜酒的大门。也希望大家有机会可以尝尝他的“一瓶” 对了,这也是Colin临研学前的最后一期节目,祝他一切顺利~ 主播:古寺、Colin 嘉宾:张先生(“一瓶”蜂蜜酒家酿爱好者) 剪辑:唐狸子(前期使用Vocut) 推荐歌曲: Maybe I - Galdive Soulful - L'Indecis This Time - Kyden 【好消息】 大小电波听友群已开通 �让你我的播客时间漫游在每一天 入群方式:添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友,并备注“听友群” 【互动方式】 1、听友群:添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友,并备注“听友群” 2、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡 3、听友反馈及“好消息”投稿:[email protected] 4、商务合作请邮件 【大小海报墙】 【大小电波 播客空间】  大小电波的播客空间为实现在地交流,连接创作者们,创造更有意思的声音内容和线下活动,录音间将提供给有录制需要的节目和个人免费使用。 同时,我们也将作为一个开放平台,供主播们寻找合适的嘉宾,相互串台录制,开发选题和系列节目,进行项目搭建贵和内容共创。 符合大小咖啡风格调性的内容可以在大小咖啡社交平台及社群展示推荐,联动宣传。 地址:大小咖啡景德镇店 【大小咖啡】 大小咖啡创建于2016年的北京,是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想,以设计为工具,和时间做朋友,让艺术成为日常,建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。
More Episodes
从6月20日开始,因“咖啡师情绪失控向顾客泼咖啡粉”“咖啡师和催单顾客发生肢体冲突“等事件,MANNER咖啡舆论事件屡屡冲上热搜,是又一个困在系统里的打工人悲歌,抑或是”资本入局““规模扩张”之下的降本增效“压榨”?在本期「贝望录」中,我们不探讨谁对谁错,借由MANNER咖啡的冲突事件为切入点来深入探讨一下此类商业模式存在的潜在问题。本期节目我们邀请了咖啡行业的从业者和咖啡产品的消费者一起来聊聊MANNER咖啡的真实用户体验和像MANNER一样的咖啡企业在效率、效益和人文价值之间是否可以找到平衡点的话题。在咖啡市场激烈竞争的此时此刻,品牌需要考虑如何在保持增长的同时维护好客户与员工的关系...
Published 06/24/24
Published 06/24/24