咖啡时间:在读书日,爱上手冲咖啡
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Vol.205 | 咖啡时间:在读书日,爱上手冲咖啡 本期节目参与小宇宙编辑部 423 世界读书日特别企划 —— 「春日宜尝新」 一本入门小书,带你打开一个新领域。 今天这期节目通过我们自己个人的经验,推荐几本好书,带大家进入手冲咖啡的世界, 更希望大家把手冲咖啡也当做自己的一种生活方式。 从此爱上手冲咖啡。 ※节目概要:介绍了手冲咖啡的文化,面向不同阶段爱好者推荐了两本介绍咖啡知识的书籍。 《你不懂咖啡》是一本图文并茂的咖啡知识百科,非常适合新手了解手冲咖啡。书中详细介绍了咖啡豆的种类、烘焙过程、冲泡方法等知识,通过绘画的方式呈现,生动有趣。书中还回答了新手常见的问题,如咖啡器具的选择和使用、咖啡的保存方法等。对于新手来说,这本书是一个很好的起点。讨论了咖啡入门所需的器具和学习方法,强调了通过多跑咖啡馆、与咖啡师交流和学习的重要性。 田口护的著作《爱上手冲咖啡》详细讲解了手冲咖啡的过程结构、技巧和细节,通过图文并茂的方式呈现,非常易读。无论是专业咖啡师还是爱好者,都可以从这本书中获得收获。 主播:古寺、马主理 剪辑:李万鸡(前期使用Vocut) 推荐歌曲:moumoon - カタルシス 节目封面:Colin提供 节目概要:通义听悟,AI生成后改写 【互动方式】 1、听友群:添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友,并备注“听友群” 2、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡 3、听友反馈及“好消息”投稿:[email protected] 4、商务合作请邮件 【大小海报墙】 【大小咖啡】 大小咖啡创建于2016年的北京,是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想,以设计为工具,和时间做朋友,让艺术成为日常,建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。
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从6月20日开始,因“咖啡师情绪失控向顾客泼咖啡粉”“咖啡师和催单顾客发生肢体冲突“等事件,MANNER咖啡舆论事件屡屡冲上热搜,是又一个困在系统里的打工人悲歌,抑或是”资本入局““规模扩张”之下的降本增效“压榨”?在本期「贝望录」中,我们不探讨谁对谁错,借由MANNER咖啡的冲突事件为切入点来深入探讨一下此类商业模式存在的潜在问题。本期节目我们邀请了咖啡行业的从业者和咖啡产品的消费者一起来聊聊MANNER咖啡的真实用户体验和像MANNER一样的咖啡企业在效率、效益和人文价值之间是否可以找到平衡点的话题。在咖啡市场激烈竞争的此时此刻,品牌需要考虑如何在保持增长的同时维护好客户与员工的关系...
Published 06/24/24
Published 06/24/24