咖啡时间:世界咖啡馆巡礼² - 六曜社
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Vol.213 | 咖啡时间:世界咖啡馆巡礼² - 六曜社 请务必听到节目最后,欣赏六曜社第二代掌门人奥野修先生创作的《ランベルマイユコーヒー店》,这是做完这期节目后,一直萦绕在我脑海中重复循环的歌曲,优美而真诚。(重要的事开头讲) 欢迎回到世界咖啡馆巡礼的第二季,我们从一个在京都经历了家族三代经营的咖啡馆——六曜社,开启这第一期的节目。 这间咖啡馆最吸引我的地方在于,它是一家70多年始终作为京都地标性质的咖啡馆;地上和地下两间店风格分明,既有遵循传统的精致喫茶店,又有精品咖啡+酒这种经营模式的新式空间;另外三代的掌门人虽然都有对咖啡事业的执着追求,但是各自对咖啡的理解都有鲜明的个性,并且他们的人生经历也都给这间咖啡馆在保留面貌的同时不断注入新的精神,让陪伴着以及喜欢着六曜社的咖啡爱好者们有了“百年”的期待。 本期节目就是围绕奥野家族三代人生活与成长的故事,来和大家分享这间六曜社咖啡馆,相信你一定会对这段咖啡故事有所发现和收获。如果你恰巧知道六曜社欢迎和我们聊聊你的体会,或者也欢迎投稿那些令你印象深刻的咖啡馆,话题如果被选中我们将会有小礼物表达感谢。 对了,这段时间我们将不定期的晚上在大小咖啡麦子店店里现场录制节目,欢迎面基~ 主播:古寺、马主理 剪辑:老K 推荐音乐:《ランベルマイユコーヒー店》奥野修 参考资料:《咖啡家族》 封面图:《你好,马丁》奥野修 【互动方式】 1、听友群:添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友,并备注“听友群” 2、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡 3、听友反馈及“好消息”投稿:[email protected] 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中。 【大小海报墙】 【大小咖啡】 大小咖啡创建于2016年的北京,是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想,以设计为工具,和时间做朋友,让艺术成为日常,建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。
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从6月20日开始,因“咖啡师情绪失控向顾客泼咖啡粉”“咖啡师和催单顾客发生肢体冲突“等事件,MANNER咖啡舆论事件屡屡冲上热搜,是又一个困在系统里的打工人悲歌,抑或是”资本入局““规模扩张”之下的降本增效“压榨”?在本期「贝望录」中,我们不探讨谁对谁错,借由MANNER咖啡的冲突事件为切入点来深入探讨一下此类商业模式存在的潜在问题。本期节目我们邀请了咖啡行业的从业者和咖啡产品的消费者一起来聊聊MANNER咖啡的真实用户体验和像MANNER一样的咖啡企业在效率、效益和人文价值之间是否可以找到平衡点的话题。在咖啡市场激烈竞争的此时此刻,品牌需要考虑如何在保持增长的同时维护好客户与员工的关系...
Published 06/24/24
Published 06/24/24