Stel hè, jij komt bij mij in de praktijk, want je loopt al langere tijd met klachten (van opgeblazen buik, buikkrampen, intoleranties, gebrek aan energie, verzin het maar). En ik zeg dan vervolgens tegen jou: Sorry .......... (vul hier je eigen naam in), ik denk dat het goed voor je zou zijn om gluten (die zitten in tarwe, spelt, rogge, kamut en gerst) een tijdje of helemaal uit je voeding te halen. Hoe erg schrik jij dan? In deze aflevering  vertel ik je wat je dan in ieder geval niet moet doen. EN Ik vertel je de top 5 vervangers voor producten met gluten. PLUS Een supervervanger voor brood.