Irina Breniuc este una dintre acele persoane care a ales un stil de viață vegan din dorința de a proteja mediul și resursele  pământului. Momentul decisiv care a influențat-o cel mai mult a fost  când a aflat de amprenta de carbon și amprenta de apă. Acestea fiind cu mult mai mari pentru un stil de viață tradițional cu o dietă omnivoră în comparație cu o dietă bazată pe plante. Pe Irina o găsim în mediul online dar și offline ca o susținătoare a principiilor de viață Zero Waste iar mai apoi și vegane. Jurnalistă de mediu, activistă de mediu iar acum parte din echipa de organizare al TRIFOI fest din 25 septembrie 2021. Singurul festival care va schimba organizarea evenimentelor din România din toate punctele de vedere. În prima parte a discuției aflăm despre TRIFOI fest – circular, local, organic, vegan, ecologic și dar mai ales rezilient.