“Je t’écoutais sur France Inter avec intérêt mais sans ce lien et cette résonance que je trouve dans ton journal de Compostelle que je recommande à tout ceux qui me sont proches Non le podcast n’est pas du surgelé mais plutôt les bocaux d'autrefoisCollecte choisie et cuisinée des splendeurs éphémères des vergers et potagers de notre enfance Certes beaucoup rechignaient au travail demandé mais plutôt que décrier cette pratique et en caricaturer le résultat bien faits c’était l’épicerie fine dans nos caves Et ils n’étaient autrefois ouverts qu’en cas de visites et de partages Hervé tu évoques ta taille d’asperge je suis sure que tu sais qu’il faut au moins 3 ans de cocooning d’un bon jardinier pour obtenir cette récompense (de même l’endive de terre requiert soins attention et patience) Le temps le temps quand il patine plus qu’il n’abîme a fait belle ouvrage sur ta capacité à nous transmettre nos liens”Read full review »