Chilli, chokolade, champagne og østers har i tidernes løb ligget på tallerkenen, når den elskede skulle lokkes med i seng. På en husbåd i Københavns havn vrider vi østerskniven ind under de knortede skaller og lader boblerne skumme i glasset. Det handler om havets elegantier, som vi blandt andet...

Community (fællesskab) stammer fra det latinske udtryk: 'Com panes', som betyder delte forsyninger. Og det at dele mad og spise sammen er grundlaget for mange fælleskaber. Et af kristendommens vigtigste symboler er altergangen, hvor forholdet til Gud udtrykkes i brød og vin. Og mere prosaisk, så...

Mad er blevet et integrationsredskab. I denne uge er decemberkøkkenet på besøg hos Send Flere Krydderiers spiseri, hvor køkkenet emmer af grin og krydderdampende gryder. Frokostrykket er igang og mens der bliver hældt pink rødbedesuppe i skålene fortæller kvinderne i køkkenet om glæden over at...