Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis. Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten. Diesen Monat erwarten euch folgende Themen: 00:01:35 Jahresrückblick Juli 22 - heute 00:17:30 Schaden Begriffe wie vegan/pflanzlich/vegetarisch dem Markt? Studie dazu. 00:21:47 IFAA will sich ab 2025 auf kultiviertes spezialisieren 00:27:30 EU plant De-Regulierung von Gentechnik 00:34:20 e-Food: Hat Click & collect eine Zukunft? 00:39:50 Sojabohnen mit Schweingeschmnack 00:41:44 Personalmangel in der Lebensmittelindustrie wird zur Wachstumsbremse 00:45:10 Rückverfolgbarkeit via Hefe (Transparenz in der Lieferkette) 00:49:20 Greenforce launched veganen Leberkäse aus eigenen Erbsen, Kritik an deren CO2 Werten 00:53:13 Umfrage zu Werbeverboten ungesunder Lebensmittel an Kinder 00:54:30 Tierhaltungskennzeichnung in Deutschland ändert sich 2024 00:57:42 Wild Food in den USA: Marktplatz wächst um 1000% 01:00:35 Kantine Zukunft goes München 01:03:27 Liquid Death will an die Börse 01:05:52 News zu kultiviertem Fleisch 01:09:40 Investments und Insolvenzen 01:22:02 schnelle News (Montana Black launched Energy Drink, Indische Regierung verhängt Export-Verbot für weißen Reis, veganz stellt gedruckte Milch vor)