Ich setzt mich mit Chris Garden, Brenner von HEPPLE GIN, zusammen und lasse mir erklären warum drei Methoden für perfekten Wachholder "notwendig sind". Zumindest um klassischen Wacholder Geschmack neu und elegant zu denken. Die One Shot Destillation in der klassischen Kupfer Anlage, dazu ein Konzentrat aus dem Vakuum ( Roto Vap) und ein Öl aus Super Druck - Critical Extraction. #Nerd