Benjamin en Willem gaan deze week aan de slag met fonds en bouillons. Wat is het verschil nu precies? Hoe maak je ze? En wat doe je ermee? Verder aten wij bij een intrigerend Japans restaurant en is de nieuwe Innovatic seizoenskalender er.   Word nu vriend van de show Word nu vriend van de show...

Benjamin en Willem bespreken hun culinaire roots en de recepten en gerechten waaraan zij dierbare jeugdherinneringen koesteren. Met origineel spekkoek recept van oma! Verder was Benjamin in restaurant de kas en at Willem een wel erg maffe niet culinaire pizza.   Word nu vriend van de show Word nu...

Benjamin en Willem zijn terug van weggeweest en hoe! Ze dineren in Ciel Bleu op de 23e verdieping van het Okura-hotel in Amsterdam. Aan tafel Director Food & Beverage van Okura Jeroen Taillie en Honorary Gastronomy Sommelier Noël Vanwittenbergh. Met hen bespreken we o.a. -          Drie...