Alles over fonds: de basis van elke saus - Listen - Dit moet je

Alles over fonds: de basis van elke saus

Listen now

Description

Benjamin en Willem gaan deze week aan de slag met fonds en bouillons. Wat is het verschil nu precies? Hoe maak je ze? En wat doe je ermee? Verder aten wij bij een intrigerend Japans restaurant en is de nieuwe Innovatic seizoenskalender er. Word nu vriend van de show Word nu vriend van de show voor 2,99 per maand en ontvang de Innovatic seizoenskalender. Hiermee help je ons de podcast nog beter te maken. www.vriendvandeshow.nl/ditmoetjeproeven Heb jij ook een culinaire vraag of tip? Heb jij een culinaire vraag tip? Wij zijn altijd op zoek naar culinaire avonturen. Stuur jouw culinaire/ tip naar [email protected]

More Episodes

See all »

Dit moet je proeven

Published 10/27/23

Familierecepten

Benjamin en Willem bespreken hun culinaire roots en de recepten en gerechten waaraan zij dierbare jeugdherinneringen koesteren. Met origineel spekkoek recept van oma! Verder was Benjamin in restaurant de kas en at Willem een wel erg maffe niet culinaire pizza. Word nu vriend van de show Word nu...

Published 09/30/23

Een diner bij restaurant Ciel Bleu (twee **)

Benjamin en Willem zijn terug van weggeweest en hoe! Ze dineren in Ciel Bleu op de 23e verdieping van het Okura-hotel in Amsterdam. Aan tafel Director Food & Beverage van Okura Jeroen Taillie en Honorary Gastronomy Sommelier Noël Vanwittenbergh. Met hen bespreken we o.a. - Drie...

Published 09/15/23