יוסי שריף הוא מורה המלמד מאז 1985.  במקביל להדרכה מרכז יוסי את אקבן טינק טנק, קבוצת חשיבה החוקרת, ומפרסמת בעברית, אנגלית ויפנית, מתודולוגיה של הדרכת לחימה, תובנות מקצועיות ומערכי כושר אזרחי וכושר קרבי. אקבן הוא מוסד לימוד בינלאומי עם מדריכים בארץ ובעולם בנוסף לשיטת האימון הקשוחה וההדרגתית, אקבן מובילים בעולם בשימוש בטכנולוגיה לאימונים. הקרבות שמבוצעים באימון מצולמים בוידאו בהילוך איטי ומועברים  לתיחקור, בנוסף – מאות שיעורים ואלפי טכניקות מתועדים בוידאו וטקסט. והתוצאה: בערוץ היוטיוב של אקבן כ 25,000,000 צפיות וכחמישים אלף מנויים. ויש עוד, אקבן מפתחים אפליקציות סלולר לויסות רגשי בשיטת דטאנט ומאפשרים לכל אלו זמינות באתר שהוא מהמקיפים בעולם בתחומו. https://www.akban.org/hebrew/ אינציקלפודיית הנינג׳יטסו הגדולה בעולם