Как приняла рязанская публика кислые эли местного производства? Что о линейке De Kuiper говорят биргики в Москве и Питере? Почему пива так мало и где найти, чтобы попробовать? Какие ингредиенты – импортные или тоже российские? Сколько времени ушло на строительство своей пивоварни? Зачем посадили хмель и на какой урожай можно рассчитывать в этой местности? На каких фестивалях искать пиво Oka River и De Kuiper? И когда ждать приглашений на Алекановский пивной фест? Герои выпуска – Иван Вотяков, основатель и владелец рязанской пивоварни Oka River, и Алексей Авдеев, главный технолог этой пивоварни. Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru Навигация: 02:12 про настоящий крафт 04:10 про пивной ландшафт Рязани и кислые эли 06:00 про дефицит De Kuiper 08:35 про хорошие "продажные сорта" 09:30 про отзывы с «Тапка» 11:10 про план производства 12:30 про крафтовый лагер 14:40 про закупки сырья 15:16 про клоны пива 17:25 про книги 20:10 про собственных хмельник 21:30 про фрукты и ягоды 24:00 про проблемы 25:00 про пиву и музыку 26:30 про фестивали Подкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/ Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий. По всем вопросам: [email protected] Поддержать проект: https://sobe.ru/na/dvapiva