Trailer - Einmal alles, bitte!
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Der Genuss-Guide der SZENE HAMBURG jetzt auch zum Hören: Ob Koch, Barbetreiber, Restaurantbesitzer oder Erzeuger – sie alle müssen sich neu erfinden und an ihre Grenzen gehen. Darüber sprechen wir einmal im Monat und ordnen für euch die aktuelle Lage ein.
Production @ Infinity Records
www.infinity-records.com
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Das Restaurant Nil auf St. Pauli spielt schon lange in der oberen Liga der Hamburger Gastronomie. Hier wird seit drei Jahrzehnten entspanntes Fine Dining serviert. Und das wurde kürzlich mit dem Genuss-Michel als Restaurant des Jahres belohnt. Aber wie schafft man es eigentlich, so lange Zeit auf...
Published 05/30/24
Published 05/30/24
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Published 04/25/24
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