¿Nos ven la cara con el té? Hablamos de tés con The Japanese Tea Hub
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Hoy me acompaña Xenia Blanco alma mater de The Japanese Hub un universo del mundo del té en el que se adentró por su pasión por Japón y esta bebida desde que tiene uso de razón. Sus primeros ahorros se fueron en una latita y hoy gestiona una tienda online donde aficionados encuentran todos lo que buscan sobre este mundo que adquiere cada día más fama pero que sigue siendo un gran desconocido y donde se encuentran muchos fraudes. https://www.thejapaneseteahub.es
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En este episodio hablamos de la formación, del futuro de las cocinas, de las prácticas, de los horarios y de las expectativas. Para ello me acompaña Rubén Díaz, Profesor Técnico de Cocina y Hostelería.
Published 05/04/24
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¿Alcachofa y vino? ¿Esparrafos y manzanilla? ¿Vino blanco y hielo? De esto y más hablamos hoy en este episodio Juan Luis García, AKA Juan Lui y servidora, Carmen Ordiz. Este episodio ha sido posible gracias al mecenazgo de Bodegas Marqués de Cáceres.
Published 05/01/24