Coctelería, flores eléctricas y papilas gustativas con Gardeum
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Hoy la cosa va de algo que no sabía ni que existía hasta hace muy poco: la flor eléctrica. Lo que tampoco sabía era su empleo en coctelería, farmacología...
Para descubrir más de Gardeum, empresa asturiana con mucho futuro por delante me acompaña en este episodio Javi.
Puedes cotillear el proyecto aquí: https://gardeum.es
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¿Alcachofa y vino? ¿Esparrafos y manzanilla? ¿Vino blanco y hielo? De esto y más hablamos hoy en este episodio Juan Luis García, AKA Juan Lui y servidora, Carmen Ordiz.
Este episodio ha sido posible gracias al mecenazgo de Bodegas Marqués de Cáceres.
Published 05/01/24
Published 05/01/24
Gracias Bodegas Marques de Cáceres por hacer posible este episodio.
Alessandre Crespo tiene un CV que combina la alta gastronomía con la docencia. Trabajó como jefe de partida de pastelería con Gualtiero Marchesi, en España trabajó con Ramón Freixa, es surfero y ahora responsable de la...
Published 04/27/24
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