El PutoCrack Club #47 Rafa López La felicidad es no darle importancia a las cosas Rafa López es un rebelde que dejó su puesto de trabajo seguro, dando clases en la universidad, por la insegura locura de hacer vino natural, incluso sin añadir sulfitos a sus vinos en ningún momento. Ha tenido que tirar muchos litros de vino, porque las cosas no salieron como él pensaba y no ha encontrado el UMAMI. Lo que busca es hacer vino “Umami”. En este Podcast hablamos mucho de vinos naturales, pero, por fin habla alguien de los muchísimos aditivos que se añaden a los vinos industriales, incluso a vinos no tan industriales, pues son unos 180 productos (legales) los que se pueden añadir al vino para hacerlos más dulces, más ácidos, con sabor a piña, plátano o lo que sea, y muchas más cosas, pero sobre todo habla de su gran amor y la felicidad que le aportan sus vinos, no en vano se llama este episodio “La felicidad es no darle importancia a las cosas”. Otra vez un podcast con grandes reflexiones, para pasárselo bien y aprender un montón. Disfrutad! Shownotes Rafa López: Bodega 6º Elemento C/ Caliches,13 · 46310 Venta del Moro, Valencia 637 414 137 https://vinosextoelemento.com https://vinosextoelemento.com/wp-content/uploads/2019/11/Ficha-vino-6º-Elemento-2017.pdf Libro para Rafa: Italo Calvino “El barón rampante” (publicado en 1957) Hablamos de la película “Uno, dos, tres” de Billy Wilder Cartas de vinos que me gustan mucho: Nobelhart & Schmutzig https://www.nobelhartundschmutzig.com/mahlzeit/ https://drive.google.com/file/d/1TaUS7evgFwMQqNCYoO_4-TOz5BrdhLAa/view @elputocrackclub https://www.facebook.com/ElPutoCrackClub Paco Cremades: https://www.lafabricadeaudio.es @pacocremades @lafabricadeaudio @LaFabricaDAudio https://www.facebook.com/LaFabricaDeAudio Bernd H. Knöller: https://linktr.ee/restaurante_riff @restaurante_riff @bernd_h.knoeller www.facebook.com/Restaurante.RiFF https://www.facebook.com/RestauranteRiffValencia Para mandarnos un mail (nos alegraríamos muchísimo): [email protected]