El día que entrevistamos a Lorena llovía y hacía mucho frío. En su cabaña sencilla nos contó cómo logró levantar su sueño: ser una caficultora y que su café fuera exportado. Antigua asistente de farmacia, de mediana edad y sin nada de capital, nadie creía en su plan. "Mis manos fueron mis mejores...

¡Volvemos! Luego de una larga pausa amigos y amigas cafeteros. Iniciamos nueva temporada cafeteando con Uds. sobre muchos temas alrededor y detrás de una buena taza de café.  En este episodio nos detenemos a analizar un elemento que siempre genera inquietud cuando comenzamos a probar café de...

Reconocido como el rey de las bebidas de café, amado en Europa, indispensable para muchos; para otros el espresso es un elemento del café que apenas están conociendo y con mucha cautela.  En este episodio nos trasladamos a Italia (sonoramente) para descubrir los orígenes de esta bebida y porqué...