Pour cette rentrée, comme je sais que beaucoup d’entre vous sont des épicurien·nes, et que clairement le Vaucluse c’est le territoire parfait pour profiter de multiples délices, je vous emmène dans une série de trois épisodes à la découverte de Rasteau, village accroché à flanc de collines, et de ses nectars à déguster avec modération bien évidemment. Trois épisodes réalisés en collaboration avec le Syndicat des vignerons de Rasteau pour apprendre à mieux connaître les vins secs, les vins doux naturels, le village, ses habitants et les paysages entre le Mont Ventoux, les Dentelles de Montmirail et les  Préalpes. Pour débuter cette série, parlons d’abord des femmes et des hommes qui travaillent les vignes et s’impliquent pour faire connaître ce territoire qui se distingue notamment par ses argiles bleues. Je vous laisse avec :  Françoise Larum du Domaine des Girasols à Rasteau, Frédéric Goliard , Co-Président du Syndicat des vignerons de Rasteau,  et Mikaël Boutin, du Domaine Mikaël Boutin, le plus petit domaine de l’appellation.  Nous allons parler de l’histoire de ce collectif créé en 1962, de l’importance de se rassembler pour valoriser au mieux le terroir, de la féminisation des métiers du vin et des consommateurs, et du côté festif de Rasteau. Et pour conclure, mes trois invités vous expliqueront pourquoi il faut absolument venir à Rasteau, non seulement pour déguster les vins mais également pour découvrir la nature environnante. Bonne écoute ! --------------------------- L’abus de l’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Retrouvez mes invité·es sur : https://www.vins-rasteau.com - Facebook - Instagram Domaine des Girasols : https://www.girasols.com/ - Facebook @domainedesgirasols Domaine Mikaël Boutin : Facebook @domainemikaelboutinrasteau Cet épisode d'Esperluette a été enregistré en mai-juin 2024et produit par Marie-Cécile Drécourt grâce à une collaboration commerciale avec le Syndicat des vignerons de Rasteau. 📷 Laëtitia FOURT PERIE ---------------- Vous pouvez retrouver toutes les références citées dans cet épisode et lire la retranscription de l'interview sur mon blog (Merci Autoscript ! ). L'épisode est également disponible en version sous-titrée sur Youtube Pour garder contact, pensez  à vous abonner à la newsletter    Retrouvez toutes les interviews d'Esperluette sur : esperluette-podcast.fr  - Instagram Si l’épisode vous a plu, pensez à mettre un commentaire sur votre appli audio préférée, à le partager et à mettre 5 étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify. Merci pour votre soutien ! Si vous souhaitez produire votre podcast ou sponsoriser Esperluette, contactez-moi via LinkedIN Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.