La triquinelosis (también llamada triquinosis o triquiniasis) es una enfermedad parasitaria causada por un nematodo del género Trichinella, que se adquiere al consumir carne con larvas del parásito. Presenta síntomas gastrointestinales (diarrea), dolor muscular y articular.

Algunas precauciones pueden ayudar a prevenir la toxoplasmosis: Usa guantes en el jardín o cuando tocas la tierra. ... No comas carne cruda o poco cocida. ... Lava los utensilios de la cocina minuciosamente. ... Lava todas las frutas y los vegetales. ... No bebas leche sin pasteurizar....