Découvrez l'univers délicieusement excessif de Balzac dans ce premier épisode d'Excitant Moderne. Des critiques cinglantes aux festins littéraires, plongez dans les excès gastronomiques du 19e siècle. Références : "Le Traité des Excitants Modernes" (1839) - Honoré de Balzac"Physiologie gastronomique" (1830) - Honoré de Balzac"La Peau de Chagrin" (1831) - Honoré de Balzac"À la recherche du temps perdu" (1914) - Marcel Proust"Physiologie du goût" - Brillat-Savarin (1825)Roland Barthes au Collège de France (1975) Emission écrite et réalisée par Marie Suchorski.  Rejoignez-nous pour une exploration passionnante des excès de goûts. Instagram : instagram.com/excitantmoderne Site web : www.excitantmoderne.com #excitantmoderne #podcast #food #gastronomie #cinema #art #balzac #littérature #19eSiècle #CritiqueSociale #Excès Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.