Bienvenue dans "Excitant Moderne", le podcast qui explore les excès alimentaires à travers la culture, l'histoire et la société.  Chaque chronique nous entraine dans les méandres de la gastronomie et ses excès, en abordant des questions culturelles, historiques et philosophiques.   Écoutez, partagez et laissez-vous emporter par "Excitant Moderne" sur Apple Podcast, Spotify & Co. Préparez-vous à vivre des sensations fortes à chaque épisode ! Production: Mikrophonie Emission écrite et...

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Explorez l'univers mystérieux et enivrant de l'absinthe, de son origine médicinale à son interdiction controversée, jusqu'à son retour triomphant dans la culture contemporaine. Plongez dans les cercles d'artistes et de poètes qui ont fait de cette "Fée Verte" leur muse, découvrez les rituels de dégustation et les produits dérivés surprenants. Une histoire captivante, entre boisson interdite et source d'inspiration créative. Bienvenue dans "Excitant Moderne", le podcast qui explore les excès...

Découvrez l'univers sensuel et délicieux de notre dernier épisode de podcast, explorant le lien mystérieux entre la nourriture et le désir. Des scènes cultes de cinéma aux peintures érotiques, plongez dans un festin pour les sens. Que se cache-t-il derrière nos pulsions gourmandes et nos fantasmes culinaires ? Un voyage captivant au cœur de la gourmandise et de l'érotisme vous attend. Bienvenue dans "Excitant Moderne", le podcast qui explore les excès alimentaires à travers la culture,...

Découvrez l'univers palpitant des légumes oubliés dans cet épisode captivant ! Des racines oubliées aux feuilles méconnues, plongez dans l'histoire culinaire riche de ces délices du passé qui font leur grand retour sur nos tables. Explorez les saveurs d'antan, les raisons de leur oubli, et le passionnant périple qui les ramène au cœur de nos assiettes. Une aventure gustative et historique qui réveillera vos papilles et éclairera vos repas d'une nouvelle perspective. Références : "La Soupe Aux...

Découvrez le langage caché des spaghettis dans la scène emblématique de La Vie d’Adèle. Plongez dans l'analyse de cette séquence intimiste qui révèle bien plus que des bouches barbouillées de sauce tomate. Explorez la commensalité, ce lien social qui se tisse autour de la table, et interrogez pourquoi nous mangeons de moins en moins ensemble. Une plongée captivante dans la relation entre notre alimentation, notre société, et notre identité. 🍝🎬✨ Références : "La Vie d’Adèle" - Film réalisé par...

Découvre l'univers épique du fromage, de Wallace et Gromit à la Lune, plongeant dans la diversité des fromages français. De la révolution fromagère à la Journée Mondiale du Fromage, embarque pour un voyage gourmand, entre traditions et découvertes surprenantes. Références : "Wallace et Gromit, Une grande excursion" (1989) - Nick Park Bienvenue dans "Excitant Moderne", le podcast qui explore les excès alimentaires à travers la culture, l'histoire et la société.  Chaque chronique a pour...

Dans cet épisode captivant, nous plongeons au cœur des liens entre genre et nourriture, explorant l'influence des stéréotypes sur nos choix alimentaires. Du barbecue farfelu de Jacques Tati aux débats contemporains sur la virilité du 'barbecue,' nous décryptons comment notre assiette devient le reflet de normes de genre, tout en invitant à remettre en question ces préconceptions. Découvrez comment la nourriture devient un langage silencieux, exprimant notre identité dans cette exploration...

Plongez dans l'univers délirant de la tarte à la crème, devenue bien plus qu'une douceur pâtissière. De "Madame Doubtfire" à l'agitateur Noël Godin, explorez l'entartage comme moyen de protestation et découvrez les secrets de la chantilly, entre histoire et attaques artistiques. Références : Film "Madame Doubtfire" (1993) avec Robin Williams.Noël Godin, l'agitateur anarcho-humoristique.Attaque artistique sur la Joconde en 2022. Bienvenue dans "Excitant Moderne", le podcast qui explore les...

Le sel a une histoire riche et une signification profonde à travers les âges. Au Moyen-Âge, il était tellement précieux qu'on le surnommait "l'or blanc". C'est un élément essentiel qui a même influencé notre langage. Par exemple, l'étymologie du mot "salaire" provient de "salarium", signifiant "solde pour acheter du sel". À cette époque, la ration de sel était une partie importante de la rémunération des travailleurs. Références : "Alceste à bicyclette" (Film) - Réalisateur : Philippe Le...

Explorez l'univers gourmand et fantastique du conte Hansel et Gretel à travers les yeux de Tim Burton dans son téléfilm éponyme de 1983. Plongez dans l'excès sucré, les festins interdits, et les sorcières déjantées dans cette chronique captivante sur les excès alimentaires dans les contes pour enfants. Références : "Hansel and Gretel" (1983) - Réalisateur : Tim Burton. Bienvenue dans "Excitant Moderne", le podcast qui explore les excès alimentaires à travers la culture, l'histoire et la...

Explorez l'histoire gourmande des cours royales à travers les âges, des fastes majestueux de Versailles aux festins somptueux de Buckingham. Découvrez les délices culinaires qui ont marqué l'histoire des monarques, des extravagances de Marie-Antoinette aux repas intimes de Louis XV. Plongez dans l'art de recevoir des souverains avec des anecdotes alléchantes et des secrets de cuisine royal. Références : "Marie Antoinette" (2006) - Réalisateur : Sofia Coppola. Bienvenue dans "Excitant...

Explorez l'univers des abominations culinaires dans notre dernier épisode, du cinéma d'épouvante aux choix alimentaires controversés. De Beetlejuice à la pizza hawaïenne, découvrez les horreurs cachées dans nos assiettes et plongez dans les débats autour de la gastronomie moderne. Références : "Beetlejuice" (1988) - Réalisateur : Tim Burton."La Nuit des Morts-Vivants" (1968) - Réalisateur : George A. Romero."Le Silence des Agneaux" (1991) - Réalisateur : Jonathan Demme. Bienvenue dans...

Découvrez l'univers fascinant du cannibalisme à travers l'histoire, du mythe à la réalité. Des zombies affamés aux tabous sociétaux, plongez dans les recoins sombres de l'anthropophagie et explorez ses implications sur la fiction, la santé, et même le réchauffement climatique. Références : "La Nuit des Morts-Vivants" (Film, 1968) - George A. Romero."Le Silence des Agneaux" (Film, 1991) - Jonathan Demme."Moby Dick" (Roman, 1851) - Herman Melville. Bienvenue dans "Excitant Moderne", le podcast...

Découvrez l'univers fascinant de l'aligot, ce plat emblématique de l'Aubrac, où les fils de fromage dansent entre la fourchette et l'assiette. Explorez son histoire, des couloirs du monastère médiéval à la gastronomie contemporaine. Découvrez les secrets de sa préparation délicate et les compétitions extravagantes qui mettent en lumière l'art culinaire derrière ce mets filant. Références : Rencontre du troisième type (1977) - Réalisateur : Steven Spielberg. Bienvenue dans "Excitant Moderne",...

Plongez dans l'évolution culinaire captivante de la France avec notre dernier épisode qui explore l'essor des fast-foods. Découvrez comment des enseignes emblématiques telles que McDonald's ont réussi à s'imposer dans le pays de la gastronomie, influençant nos habitudes alimentaires et transformant le paysage culturel. De la baguette au Big Mac, explorez la fusion de deux mondes culinaires dans ce voyage passionnant. Références : Super Size Me (2004) - Réalisateur : Morgan...

Découvrez l'univers croustillant de 'Sausage Party' dans cet épisode qui explore les origines de la saucisse, mêlant humour, art et réflexions philosophiques. De l'animation déjantée à l'art contemporain, plongez dans une odyssée savoureuse à travers le monde de la charcuterie. Références : Sausage Party (2016) - Réalisateurs : Greg Tiernan, Conrad Vernon."Sausage Series" (1979) - Artistes : Peter Fischli, David Weiss."Le Chariot de foin" (1516) - Peintre : Jérôme Bosch."Hot Dog sur fond...

Découvrez un épisode vibrant entre cinéma et gastronomie, explorant la saga des Solé, une famille catalane déchirée entre les traditions fruitières et l'ombre menaçante des panneaux solaires. Plongez dans l'histoire sucrée des fruits confits, des délices antiques aux saveurs d'Apt, entre patrimoine culturel et innovations gourmandes. Un récit captivant où chaque cerise confite résonne comme une note dans l'orchestre des traditions provençales. Bienvenue dans un monde où les fruits racontent...

Découvrez l'univers captivant du Shokuhin Sampuru, l'art japonais de créer des répliques ultra-réalistes d'aliments en plastique. Plongez dans l'histoire de cette tradition culinaire unique, de son origine dans les années 1920 à son impact mondial aujourd'hui. Découvrez comment ces œuvres d'art visuelles transcendent la frontière entre la réalité et l'illusion, redéfinissant notre façon de percevoir la gastronomie japonaise. Références : Le film "Tampopo" (1987) de Juzo Itami. Emission écrite...

Découvrez les délices et les désastres de nos assiettes à travers l'histoire dans ce podcast captivant. Des festins imaginaires de films cultes aux pénuries alimentaires de l'histoire, plongez dans le monde fascinant de la nourriture à travers les époques. Références : "Hook" (1991) - Réalisateur: Steven Spielberg Emission écrite et réalisée par Marie Suchorski.  Rejoignez-nous pour une exploration passionnante des excès de goûts. Instagram : instagram.com/excitantmoderne Site web :...