Découvrez l'évolution explosive des émissions culinaires à la télévision depuis les années 90 dans notre dernier épisode. Des excès de langage mémorables aux recettes extravagantes, plongez dans le monde délicieux et parfois déjanté de la cuisine à l'écran. Références : Berchoux, Joseph. "Gastronomie." Éditions Giraud et Dagneau, 1801.Brillat-Savarin, Jean Anthelme. "Physiologie du Goût." Éditions Livre de Poche, 1825.Dictionnaire Robert. "Définition de Gastronomie." Éditions Le Robert,...

Découvrez le monde fascinant des aliments qui titillent nos narines dans cet épisode délicieusement odorant ! Du durian exotique au camembert bien coulant, plongez dans les arômes qui défient nos sens et découvrez comment nos préférences culinaires sont influencées par la culture. Un festin olfactif vous attend ! Références : "Les Bronzés font du ski." Réalisateur : Patrice Leconte, 1979. Emission écrite et réalisée par Marie Suchorski.  Rejoignez-nous pour une exploration passionnante des...

Découvrez l'épopée fascinante des Halles de Paris, du XIXe siècle à nos jours, à travers les yeux d'Émile Zola et l'objectif cinématographique de Billy Wilder. Explorez le foisonnement culinaire, les métiers artisanaux et les inégalités sociales qui ont animé ce véritable ventre de Paris. Références : "Le Ventre de Paris" d'Émile Zola"Touche pas à la femme blanche" (1974) - Marco Ferreri"Irma la Douce" (1963) - Billy Wilder Emission écrite et réalisée par Marie Suchorski.  Rejoignez-nous pour...

Dans cet épisode captivant, plongez au cœur de la relation complexe entre psychologie et alimentation. Explorez comment nos émotions, pressions sociales et perceptions de la beauté influencent nos comportements alimentaires, des régimes aux troubles graves. Des témoignages personnels aux œuvres cinématographiques emblématiques comme 'Black Swan' et la série 'Everything Now', découvrez la profondeur psychologique derrière chaque bouchée. Références : De Vigan, D. (2001). Jours sans...

Découvrez l'univers cinéphile et gastronomique où la beauté se mêle aux saveurs. Notre épisode explore l'évolution des normes de beauté à travers l'histoire de la gastronomie, des répliques cultes de films aux tendances modernes. Découvrez si l'on est vraiment beau quand on mange, entre excès alimentaires, pressions sociales, et moments de plaisir authentique. Références : "Nos Jours Heureux" (2006) - Réalisateurs: Olivier Nakache, Éric Toledano."L'Éducation Sentimentale" (1869) - Auteur:...

Découvrez le côté obscur de la gastronomie cinématographique avec notre nouvel épisode. Plongez dans les recettes terrifiantes des films d'horreur, où la cuisine devient le théâtre de l'effroi et les repas, des expériences cauchemardesques. Préparez-vous à être étonné, dérangé et peut-être même à repenser votre prochain dîner devant un film d'horreur. Références : "Carrie" (1976) - Réalisateur: Brian De Palma."Massacre à la Tronçonneuse" (1974) - Réalisateur: Tobe Hooper."Delicatessen" (1991)...

Découvrez les mystères de la gourmandise et de la gloutonnerie dans cet épisode. Du Moyen Âge aux comédies cinématographiques, plongez dans l'évolution de notre relation avec la nourriture. Découvrez comment la gloutonnerie va bien au-delà de l'excès alimentaire, reflétant nos émotions et notre histoire sociale. Références : Brillat-Savarin, A. (1825). "Physiologie du Goût."Rabelais, F. (XVIe siècle). "Gargantua" et "Pantagruel.""Les Visiteurs" (1993) - Réal. Jean-Marie Poiré."Misère et...

Découvrez le mariage mystique de la gastronomie et de la prédiction dans notre épisode spécial Nouvel An. Des biscuits de la fortune en Chine aux lentilles en Italie, plongez dans un festin de traditions culinaires du monde, où la nourriture devient l'oracle de nos destinées. Références : "Freaky Friday : Dans la peau de ma mère" (2003) - Réal. Mark Waters. Emission écrite et réalisée par Marie Suchorski.  Rejoignez-nous pour une exploration passionnante des excès de goûts. Instagram :...

Découvrez l'univers captivant de l'alcool à travers le regard décalé du film culte belge des années 90, 'C'est arrivé près de chez vous'. De la scène mémorable du 'Petit Grégory' aux cocktails explosifs, explorez les liens entre l'alcool, l'humour noir, et la convivialité. Entre rires, excès, et découvertes historiques, cet épisode vous invite à trinquer à l'alchimie unique du cinéma, de la culture, et des petits surnoms enivrants attribués à l'alcool. À consommer avec modération, mais à...

Découvrez l'univers délicieusement kitsch des fêtes de Noël des années 50-60 avec notre épisode. Des dindes en gelée aux bûches artistiques, découvrez comment la cuisine d'antan était une explosion de couleurs et de saveurs. 🎄🍽️✨ Références : "Le sapin a des boules" (1989) Jeremiah S. Chechik"Le Père Noël est une Ordure" (1982) - Mention du "kloug" Emission écrite et réalisée par Marie Suchorski.  Rejoignez-nous pour une exploration passionnante des excès de goûts. Instagram :...

Découvrez l'univers fascinant du chewing-gum, de l'espace à votre estomac ! De la mythique séquence d'Apollo 13 à la délicieuse mastication terrienne, plongez dans l'histoire cosmique de cette friandise vieille de 150 ans. Mythes, réalités, et anecdotes intergalactiques vous attendent dans cet épisode qui révèle comment la gomme à mâcher a conquis le cosmos et nos papilles. Préparez-vous à un voyage sonore entre l'astronomie et la digestion, en savourant chaque bulle de savoir ! Références :...

Plongez dans l'univers sensoriel de la nourriture au cinéma avec notre épisode dédié aux sons de la bouffe. Explorez les excès sonores à table, des slurps aux bruits de mastication, et découvrez comment ces sons peuvent être un régal ou un cauchemar pour nos oreilles. À travers des anecdotes personnelles, des références cinématographiques comme "Tampopo" et des études sur la misophonie, nous décortiquons les liens entre son, plaisir gastronomique, et culture. Préparez-vous à une expérience...

Découvrez l'univers cinématographique des excès alimentaires, des festins décadents aux banquets déjantés. Plongez dans les émotions, les intrigues et les messages sociaux derrière ces scènes de bouffe mémorables qui ont marqué l'histoire du cinéma. Références: La Grande Bouffe (Marco Ferreri, 1973)Vincent, François, Paul et les autres (Claude Sautet, 1974)Le Festin de Babette (Gabriel Axel, 1987)Ratatouille (Brad Bird, 2007) Emission écrite et réalisée par Marie Suchorski.  Rejoignez-nous...

Plongez au cœur du piment, cette épice audacieuse qui a embrasé les palais du monde entier. De la comédie déjantée 'Dumb and Dumber' à l'exploration artistique de Velázquez, notre podcast vous entraîne dans une aventure épicée, mêlant histoire, compétitions enflammées et secrets artistiques. Découvrez comment le piment a conquis le globe, stimulé les sens et inspiré l'art, pour une expérience audacieuse, passionnante et piquante à chaque épisode. Références : Dumb and Dumber (1994) - Frères...

Découvrez l'univers captivant de la gastronomie spatiale, du film culte de Kubrick à la réalité des repas en apesanteur. Plongez dans l'évolution des saveurs cosmiques et explorez comment la nourriture devient une expérience sensorielle unique dans l'espace. Un festin de découvertes vous attend au-delà de l'atmosphère terrestre ! Références : 2001: A Space Odyssey (1968) - Stanley Kubrick Emission écrite et réalisée par Marie Suchorski.  Rejoignez-nous pour une exploration passionnante des...

Les années 80, c'était une période de gros changements sociaux et culturels. Mais aussi une ère où le marketing alimentaire a pris un tournant majeur en ciblant les plus jeunes. Des pubs bien colorées pour des céréales sucrées aux mascottes iconiques, tout était fait pour séduire les mômes. Références: ET, le film de Steven Spielberg (1982) Emission écrite et réalisée par Marie Suchorski.  Rejoignez-nous pour une exploration passionnante des excès de goûts. Instagram :...

Découvrez le monde délicieux et controversé de Cédric Grolet à travers le débat passionné autour de sa fameuse tarte aux fraises. Entre pâtisserie d'exception, réseaux sociaux en ébullition, et critiques acerbes, plongez dans cette exploration gourmande où le sucré rencontre la polémique. Références : Brillat-Savarin. (XIXe siècle). "Physiologie du Goût."Pretty Woman. (1990). Réalisé par Garry Marshall. Emission écrite et réalisée par Marie Suchorski.  Rejoignez-nous pour une exploration...

Plongez dans une odyssée glacée inspirée par la scène culte de 'Maman, j'ai encore raté l'avion' et explorez l'évolution de la crème glacée, des ruelles parisiennes à Versailles. De la Chine ancienne à Berthillon, découvrez l'histoire givrée qui a façonné nos plaisirs glacés. Entre anecdotes cinématographiques et secrets royaux, l'univers de la glace vous réserve bien des surprises !  Références : Maman, j'ai encore raté l'avion - Film de Chris Columbus (1992) Nanouk l'Esquimau - Film de...

Découvrez l'histoire captivante des livres de cuisine, des tablettes d'argile de Babylone aux étagères numériques d'aujourd'hui. Plongez dans les trésors culinaires du Viandier de Taillevent, suivez l'héritage visionnaire de Jules Gouffé, et découvrez la révolution de l'édition culinaire, du best-seller de Ginette Mathiot à l'ère de la Nouvelle Cuisine. Ces livres ne sont pas seulement des guides, mais des témoins passionnants de l'évolution de la société, célébrant l'art de cuisiner et...

Voyagez à travers le temps et l'art dans cet épisode qui explore le sucre, de sa crise économique en 1974 à son rôle dans l'art contemporain. Découvrez les facettes sucrées de notre histoire, de l'élite royale aux sphinx de sucre géants, et posez-vous la question : le sucre, doux poison ou plaisir incontournable ? Références : Film "Le Sucre" (1978) réalisé par Jacques RouffioLettre à Ménécée d'Épicure (Philosophe grec)Kara Walker et son installation de sucre (2014)Joséfa de Óbidos, "Nature...

Découvrez l'univers délicieusement excessif de Balzac dans ce premier épisode d'Excitant Moderne. Des critiques cinglantes aux festins littéraires, plongez dans les excès gastronomiques du 19e siècle. Références : "Le Traité des Excitants Modernes" (1839) - Honoré de Balzac"Physiologie gastronomique" (1830) - Honoré de Balzac"La Peau de Chagrin" (1831) - Honoré de Balzac"À la recherche du temps perdu" (1914) - Marcel Proust"Physiologie du goût" - Brillat-Savarin (1825)Roland Barthes au...