04.《行走的柠檬》,你知道的黑手党和你不知道的意大利
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三年没出门旅游,想出去看看世界什么样了么? 42度烤人的天气,想来一杯柠檬冰饮消暑么? 这一期我们来聊一本夏日的书——《行走的柠檬》,跟着作者一起领略一段意大利柑橘种植园的风光。 你知道拥有4000多品种庞大的柑橘家族其实是只有三个共同的祖先么? 你知道意大利黑手党其实是起源于西西里岛的柠檬种植产业么? 你听说过酸橙汁调味陆龟馅饼这种小清新混搭重口味的黑暗料理么? 《行走的柠檬》通通给你答案。这里有文艺复兴柑橘收藏的历史,有种柠檬的灌溉嫁接采摘相关农业知识,有古龙香水引发的商战故事,也有橙子汽水现代化的产业历程。这里可以看到因柠檬而生的意大利风土人情,也能拥有现在就能在家一试的食谱酒水方子。 总之读完《行走的柠檬》,两位主播大开眼界,大为震惊,大有收获,于是我们忍不住继续畅想了一下,中国有没有像柠檬一样穿起整个宇宙的作物。 不知道听完这期的你,会有什么想法?留言告诉我们。 书籍信息 《行走的柠檬——意大利的柑橘园之旅:[英] 海伦娜•阿特利著,张洁译,商务印书馆,2021年。 《帝国之裘》:[美]谢健(JonathanSchlesinger)著,关康译,北京大学出版社,2019年。 作者信息 https://www.rlf.org.uk/fellowships/helena-attlee/ 作者有关本书访谈 RLF Episode 85 (2016-09-15) https://www.rlf.org.uk/showcase/wa_episode85/ RLF Episode 89 (2016-10-13) https://www.rlf.org.uk/showcase/wa_episode89/ 配乐: 开场:维瓦尔弟 四季 春(Vivaldi: Four Seasons-Spring) 美第奇:维瓦尔第 四季  夏 00:02 《行走的柠檬》简介和我们各自的阅读体验 00:22 我们印象深刻的几个部分, 美第奇家族和柠檬- 文艺复兴 00:30   黑手党和柠檬不得不说的故事 00:38 来自中国的橙子?奇诺托橙 00:49 精油?!柠檬的味道 00:59 意大利+柠檬=菜谱? 1:05 中国有没有类似柠檬的物品呢?
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学习文科是否真的无用? 如果没有文科世界会变得更加简单吗? 从一则乌龙新闻开始,东京大学副校长吉见俊哉在《废除文科学部的冲击》这本书里提出了自己关于大学,人生,文科的种种看法。 不管是时间维度的有用和无用区分,还是一生三次入大学的建议,还是对“大学”的意义的非常理想主义的阐述,都展示出吉见对高等教育的意义和发展的关心和思考。  文科可以有用,理科也可能无用,我们穷其一生,所追求的是成为自己,而非一件顺手的工具。做一只快乐的猴子好过一根威武的金箍棒。 希望在冬至这一天上架的本期节目,可以伴随你的晚餐,不管是汤圆,饺子还是米线,馒头,或者小牛肉干(主播叛逆) 本期书籍 《废除文...
Published 11/07/24
Published 11/07/24
新闻里欧美地区社会公共议题的讨论,总是热闹的很,然而热闹是他们的,我却不时产生疑惑,这问题为什么值得如此兴师动众? 死刑,同婚,堕胎,东西方社会规范为何如此不同? 借着林垚的《空谈》,我们一起讨论下西方社会时下的热门话题,捋捋这背后的上帝之手。 对我来说,这本书多少有点距离感,一是中西方的距离,一是精英阶级和普通人的距离,中西方的距离,我们正好读来了解,至于精英和普通人的距离嘛?我如果读不懂,就是他写的不够好,就这么决定了。 本期书籍 《空谈》,林垚,上海译文出版社,2024 相关节目 08...
Published 10/08/24