Mattilsynet og fisken
Listen now
Description
Takket være Mattilsynet kan vi være sikre på at maten vi spiser i Norge er trygg, og at dyrehelse og velferd er ivaretatt under hele prosessen. Men den eksplosive økningen innen akvakultur har selvfølgelig sørget for nye utfordringer, som vi skal høre mer om i denne episoden. Med oss har vi fått Elisabeth Willmann, Direktør for Avdeling Fisk og Sjømat i Mattilsynet, som var så grei å bruke en feriedag på å stille opp i Fiskepodden. Vi skal få svar på hva som er forskjellen mellom laks og andre produksjonsdyr, hvordan det går med rensefisken, hvordan det går an å vurdere dyrevelferd hos fisk og mye mer.  
More Episodes
Published 02/14/23
In this episode (which is recorded in English) we will learn about how genes can change due to changes in the environment over time, and how we can use that information to produce salmon in a better and healthier way in the future. Ross Fisher Cairnduff is a Ph.D student at the University of...
Published 02/14/23
Med mer enn 40 år i bransjen har Solveig vært borti det meste innen akvakultur, og er nok kjent for de fleste. Fra den spede starten og fram til idag har det vært ulike utfordringer å bryne seg på, og vi er fortsatt ikke i mål. Med fiskehelse og velferd i fokus har Solveig hele tiden jobbet for...
Published 01/17/23