Con Andrea della scuola di cucina Wellness Gourmet abbiamo parlato di corretta alimentazione, ragù alla bolognese, risotti...

Con Doriana della scuola di cucina La Signora dei Fornelli, abbiamo discusso di buona cucina italiana e Istriana e Doriana ci ha svelato alcuni segreti per fare un buon risotto oltre a ricette di mare e di terra.

Abbiamo chiesto Loretta della scuola Mind di Roma di raccontarci un po' di segreti della cucina Romana e tanto altro.

Con l'esperto d'olio Marco Rimoldi capiamo quali sono le caratteristiche di un buon olio Extra Vergine di Oliva, come utilizzarlo e come conservarlo.

Con la scuola di cucina Myda di Catania, abbiamo parlato di arancini, pasta alla norma, caponata, ma anche di hamburger e street food.

Con le scuole di cucina abbiamo parlato di macchine per la santificazione distanziamento responsabilità penali

Con le scuole di cucina abbiamo parlato di distanza sociale, guanti, delivery...

Con le scuole di cucina abbiamo parlato di panificazione, corsi on line, mascherine ecc...

Con Donatella, della scuola di cucina di Genova Chef per Caso, abbiamo cercato di capire come poter riaprire l'attività dopo la quarantena e ci siamo fatti svelare i segreti per fare il pesto, la focaccia ligure e quella di Recco.

Il Direttore di FRIGO Magazine Massimo Vaccaro ha fatto quattro chiacchiere con Astrid della scuola di cucina Il Giardino dei Sapori di Milano. Si è parlato di pizza, surgelati e nuovi modi per svolgere le lezioni.

Con il Direttore di Frigo Magazine Massimo Vaccaro ed Eleonora Caprio della scuola di cucina Gusti Tuscia, abbiamo discusso di corsi di cucina on line per mantenere il rapporto con i corsisti a distanza e abbiamo commentato alcune notizie di food scelte dalla mail di redazione. www.gusti-tuscia.it www.frigomagazine.com