בפרק אנחנו חוקרים את תולדות התזונה של האדם וההיסטוריה של הרפואה ועד כמה התרחקנו מתזונת המקור שלנו ושיטות הרפואה הקדומות. דיברנו על הדברים המזיקים בתזונה שלנו, איך אפשר לרתום את הילדים לתזונה בריאה, תהליכי ייצור והפקה של מספר חומרי גלם שנמצאים בכל מטבח, איך כל זה משפיע על הבריאות שלנו ומתי ולמה השתנתה הרפואה עם השנים. אירחנו את ד״ר אורי מאיר-צ'יזיק, דוקטור להיסטוריה של הרפואה והתזונה, חוקר מסורות רפואה ותזונה מקומיות, מדריך ליקוט ומייסד המרכז להנהגת הבריאות. האתר של אורי והעמודים ברשתות החברתיות: https://mazon-izun.com https://facebook.com/mayerchissick https://instagram.com/foodhistory https://tiktok.com/@urimayerchissick האתר של המרכז להנהגת הבריאות: https://localeaders.com מפגשי זום שבועיים עם אורי בקישור הבא: https://mazon-izun.com/mezave_mekomi