In deze laatste van dit vierluik over smaak gaat het over extractie. Hoe haal je de lekkere smaken weer uit de koffie? Hoe zet je de koffie dat deze niet te bitter, niet te zuur maar net goed is?
Huiswerk:
Benodigdheden:
- Koffie
- Koffiemolen
- Water
- Weegschaal
Zet twee kopjes koffie. Eentje...
Published 07/28/23