Duurzaamheid | Carbon Handel
Listen now
Description
Hoe kan je als koffiebedrijf jouw laatste restje noodzakelijke CO2 uitstoot compenseren? En hoe kan een koffieboer net even wat extra geld verdienen met de opname van CO2 op diens koffiegaard? Wat is een CRU? Over deze vragen spreekt Bregje met Isabel van Bemmelen van ACORN-Rabobank.  https://acorn.rabobank.com/en/ Ter aanvulling op het gesprek heeft Isabel nog de vragen in de mail beantwoord. Zo staat ACORN voor "Agroforestry Carbon Removal Units (CRUs) for the Organic Restoration of Nature". Individuele boeren kunnen ook meedoen. "We sluiten contracten met individuele boeren. Die connecten we met onze local partnerss (CRUs)" En ook wij kunnen zelf ook CRUs kopen als bedrijf als we dat willen (wel wat grotere batches…) Host: Joost Leopold & Bregje Deben Montage: Bregje Delen Sound Design: Jonas Leopold - Riversound studio
More Episodes
Published 12/08/23
In deze eerste van de reeks duurzaamheidsafleveringen gaan we in op de vraag hoe het zit met de CO2 uitstoot in de koffieketen. Waarom ontbossing zo'n grote bedreiging is en wat we eraan kunnen doen? Bregje interviewt hiervoor Sander Reuderink van Carble. Hij houdt zich bezig met de meting en...
Published 11/17/23
In deze laatste van dit vierluik over smaak gaat het over extractie. Hoe haal je de lekkere smaken weer uit de koffie? Hoe zet je de koffie dat deze niet te bitter, niet te zuur maar net goed is?  Huiswerk: Benodigdheden: - Koffie - Koffiemolen - Water  - Weegschaal Zet twee kopjes koffie. Eentje...
Published 07/28/23