Description : Dans cet épisode de Hors Sentiers, on reçoit pour la première fois deux invitées : Marine (connue sous le nom de @coursptitetomate), passionnée de course à pied et athlète accomplie, et Marion, experte en nutrition sportive et naturopathie. Ensemble, elles partagent leur vision de l'alimentation au service de la performance et du plaisir. Marine nous raconte son parcours, de ses débuts en course à pied jusqu'à ses marathons et trails, en abordant ses réussites et ses défis,...

Dans cet extrait de Hors Sentiers, Marion Counil, nutritionniste, explique les subtilités de l'alimentation sportive en mettant l'accent sur la qualité des glucides et des additifs présents dans les produits transformés. Elle explique comment choisir des sources de sucre naturelles et décrypter les étiquettes nutritionnelles pour optimiser l'apport énergétique sans risquer l'inflammation intestinale ni les hyperglycémies. Quels types de glucides privilégier pour maximiser la performance sans...

Dans cet épisode de Hors Sentiers, découvre l’histoire inspirante de Matthis Granet, ultra-traileur de 27 ans à l’ambition débordante.  Après avoir débuté dans le trail en hommage à sa maman avec un UTMB dès l’âge de 23 ans, Matthis a récemment repoussé ses limites lors de la SwissPeaks 660, l’une des courses les plus exigeantes au monde.  Matthis s’est fixé un objectif de taille : boucler 40 ultras en 20 ans, et dédier chacun d’eux à une cause caritative. Dans cet entretien, Matthis raconte...

Dans cet extrait, Matthis Granet nous raconte son expérience incroyable sur les 660km de la SwissPeaks, une aventure où il a non seulement dépassé ses limites physiques, mais a également trouvé du plaisir et de nouvelles leçons en cours de route.  Il partage ses stratégies pour gérer le sommeil, la nutrition, et les défis mentaux que présente un ultra-trail de cette envergure. Rendez-vous sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/ pour découvrir notre univers, nos conseils nutrition et tous...

Dans cet épisode de Hors Sentiers, nous avons le plaisir d’accueillir Stanislas Gruau, ancien trader devenu aventurier et entrepreneur engagé.  Stanislas est le créateur d'Explora, une agence de voyages d'aventure responsables, et il partage avec nous sa passion pour l'ultra-endurance, son approche éthique du voyage et ses réflexions profondes sur le sport durable. Stan nous raconte comment il a fait le grand saut du monde de la finance à celui de l'ultra-trail et de l'entrepreneuriat. Il...

Dans cet extrait de Hors Sentiers, Stanislas Gruau revient sur son abandon à l’UTMB 2024 et les défis qu’il se lancera pour sa saison 2025. Entre sous-entraînement, fatigue nerveuse et difficultés nutritionnelles, il partage avec nous cette expérience et les leçons qu’il en a tirées. Pour Stan, même avec un mental d'acier, certaines courses ne peuvent pas être surmontées sans une préparation optimale. Un moment d’humilité et d’introspection pour un aventurier habitué aux défis. Rendez-vous...

Dans cet épisode de Hors Sentiers, nous avons le plaisir d'accueillir Ugo Ferrari, alias le Duc de Savoie. Ultra-traileur passionné et créateur de contenu, Ugo se distingue par son sens de l'humour. Ugo te raconte l'origine de son surnom et son parcours, de ses débuts en VTT et cyclisme à sa passion pour le trail. Il te plonge dans les détails de sa préparation pour sa 6e participation à l’Ultra trail mythique de Chamonix qui aura lieu dans quelques jours. Il te partage ses stratégies de...

Dans ce nouvel épisode de Hors Sentiers, c’est Ugo Ferrari, alias le Duc de Savoie, qui a nous rejoint. Alors qu'il partage ses stratégies de nutrition, ses méthodes d'entraînement et ses anecdotes hilarantes sur les sentiers. Découvre ses préparations rigoureuses pour l'Ultra de Chamonix, ses collaborations avec des experts en nutrition et l'évolution de ses plans de course. Abonne-toi et active les notifications pour être sûr de ne rien manquer ! On te donne rendez-vous sur le blog de...

Bienvenue dans la deuxième partie de notre épisode spécial pour l’Ultra Trail mythique autour du Mont-Blanc avec Benoît Nave, cofondateur de Baouw et expert en nutrition.  Dans cette épisode, Benoît répond aux questions des auditeurs et des athlètes sur les meilleures pratiques nutritionnelles pour la course et les autres ultras. Nous abordons les erreurs courantes à éviter, comment gérer son alimentation entre le jour et la nuit, et la différence entre les besoins nutritionnels par temps...

Bienvenue dans cet épisode spécial de Hors Sentiers !  Aujourd'hui, nous plongeons au cœur de l'Ultra-Trail mythique autour du Mont Blanc, l'une des courses les plus emblématiques au monde. Pour te donner des conseils nutrition adaptée à une telle épreuve, nous avons le plaisir d'accueillir Benoît Nave, cofondateur de Baouw et expert en nutrition. Benoît, qui a accompagné Xavier Thévenard, triple vainqueur de l'épreuve, partage ses conseils précieux pour une alimentation optimale avant,...

Bienvenue dans cet épisode spécial de Hors Sentiers ! Aujourd'hui, nous plongeons au cœur de l'Ultra-Trail mythique autour du Mont-Blanc, l'une des courses les plus emblématiques au monde. Pour te donner des conseils nutrition adaptée à une telle épreuve, nous avons le plaisir d'accueillir Benoît Nave, cofondateur de Baouw et expert en nutrition. Benoît, qui a accompagné Xavier Thévenard, triple vainqueur de l'épreuve, partage ses conseils précieux pour une alimentation optimale avant,...

Dans cet épisode spécial de Hors Sentiers, nous avons le plaisir de recevoir Marie, une athlète d'exception originaire de l'île Maurice, qualifiée pour le marathon des jeux. Marie, à 29 ans, est une coureuse polyvalente qui a brillé dans diverses disciplines, allant du trail aux semi-marathons, marathons, piste et cross. Arrivée en France pour ses études, elle s'est rapidement imposée comme une athlète de haut niveau. Marie nous explique son parcours de qualification pour les jeux, réalisant...

Dans cet épisode spécial de Hors Sentiers, nous avons le plaisir de recevoir Marie, une athlète d'exception originaire de l'île Maurice, qualifiée pour le marathon des jeux. Marie, à 29 ans, est une coureuse polyvalente qui a brillé dans diverses disciplines, allant du trail aux semi-marathons, marathons, piste et cross. Arrivée en France pour ses études, elle s'est rapidement imposée comme une athlète de haut niveau. Marie nous explique son parcours de qualification pour les jeux, réalisant...

Dans cet épisode spécial de Hors Sentiers, nous avons le plaisir de recevoir pour la seconde fois la surfeuse pro Johanne Defay. Originaire de l'île de la Réunion, Johanne est considérée comme la meilleure surfeuse française de tous les temps et s'apprête à représenter la France aux jeux. C'est sa deuxième participation à ce grand rendez-vous sportif, après une 9ème place à Tokyo, il y a 4 ans. Johanne nous plonge dans les détails de sa qualification, nous expliquant le processus complexe et...

Dans cet épisode spécial de Hors Sentiers, nous avons le plaisir de recevoir pour la seconde fois la surfeuse pro Johanne Defay. Originaire de l'île de la Réunion, Johanne est considérée comme la meilleure surfeuse française de tous les temps et s'apprête à représenter la France aux jeux. C'est sa deuxième participation à ce grand rendez-vous sportif, après une 9ème place à Tokyo, il y a 4 ans. Johanne nous plonge dans les détails de sa qualification, nous expliquant le processus complexe et...

Dans cet épisode de Hors Sentiers, nous partons à la rencontre de Mathieu Delpeuch, un traileur passionné et compétiteur né.  Originaire du Cantal et vivant à Innsbruck, en Autriche, Mathieu est un ingénieur de formation qui a choisi de se consacrer pleinement au trail et de devenir un athlète professionnel. Mathieu nous partage ses premiers souvenirs avec le sport, sa découverte du trail, et son évolution vers le haut niveau. Il nous parle de ses premières courses en famille, de sa passion...

Avant d’écouter l’épisode complet de Hors Sentiers avec Mathieu Delpeuch, voici un extrait dans lequel Mathieu nous explique sa routine et sa vision de la nutrition en expliquant une journée de repas type !  - Dans cet épisode de Hors Sentiers, nous partons à la rencontre de Mathieu Delpeuch, un traileur passionné et compétiteur né.  Originaire du Cantal et vivant à Innsbruck, en Autriche, Mathieu est un ingénieur de formation qui a choisi de se consacrer pleinement au trail et de devenir un...

Dans ce nouvel épisode de Hors Sentiers, on part à la découverte de Kim Gintrand, passionnée de sport depuis son enfance, elle a trouvé dans le gravel une manière unique de redécouvrir sa région et de partir à l’aventure sans limites.  Kim a commencé sa carrière sportive dans le tennis avant de se tourner vers le cyclisme, où elle explore désormais des paysages à couper le souffle sur son vélo. Kim partage avec nous ses aventures en France et en Grèce, racontant comment ces expériences...

Dans ce nouvel épisode de Hors Sentiers, on part à la découverte de Kim Gintrand, passionnée de sport depuis son enfance, elle a trouvé dans le gravel une manière unique de redécouvrir sa région et de partir à l’aventure sans limites.  Kim a commencé sa carrière sportive dans le tennis avant de se tourner vers le cyclisme, où elle explore désormais des paysages à couper le souffle sur son vélo. Kim partage avec nous ses aventures en France et en Grèce, racontant comment ces expériences...

On part à l'aventure dans cet épisode de Hors Sentiers ! Nico Mathieux nous emmène avec lui pour nous faire découvrir sa passion des espaces sauvages inexplorés de notre planète. Nico est un explorateur intrépide originaire des montagnes. Il nous partage sa philosophie de l'aventure : chercher des lieux sans empreinte humaine pour découvrir la vraie beauté brute de la nature. À travers son histoire et ses récits d’expéditions, Nico nous fait voyager dans ses aventures les plus marquantes, où...

On part à l'aventure dans cet épisode de Hors Sentiers ! Nico Mathieux nous emmène avec lui pour nous faire découvrir sa passion des espaces sauvages inexplorés de notre planète. Nico est un explorateur intrépide originaire des montagnes. Il nous partage sa philosophie de l'aventure : chercher des lieux sans empreinte humaine pour découvrir la vraie beauté brute de la nature. À travers son histoire et ses récits d’expéditions, Nico nous fait voyager dans ses aventures les plus marquantes, où...

Bienvenue dans notre 18ème épisode du podcast “Hors Sentiers by Baouw”, qui met aujourd'hui à l'honneur Gilles Galoux, CEO et cofondateur de la marque, le temps d’une conversation aussi enrichissante qu'inspirante. Dans ce voyage au cœur de la nutrition, Gilles nous ouvre les portes de son parcours de vie sans concession, teinté d'engagements forts et de convictions immuables.  De ses premiers pas dans le monde professionnel, à son passage au sein de grands groupes agro-alimentaires puis la...

Dans ce nouvel épisode de Hors Sentiers by Baouw, nous prenons de la hauteur pour explorer les sommets vertigineux de l'alpinisme aux côtés de Vadim Druelle, jeune et talentueux alpiniste français, dont les exploits en haute montagne forcent l'admiration.  Rejoignez-nous pour une conversation profonde, où le courage rencontre parfois la vulnérabilité, dans les conditions les plus extrêmes de notre planète. Vadim partage avec nous son parcours de vie, marqué par une quête incessante de...

Rendez-vous aujourd’hui dans ce 16ème épisode de Hors Sentiers, au format chronique, avec l’athlète américaine Hillary Gerardi, spécialiste des épreuves de skyrunning et de défis sportifs en tous genres. Avec un terrain de jeu favori : la montagne. Originaire des États-Unis, et désormais installée en France, Hillary s'est distinguée dans le monde du trail grâce à ses performances impressionnantes sur des terrains techniques et exigeants, notamment grâce à ses victoires sur la Tromso Skyrace,...