Τι κρύβεται πίσω από την έκφραση «μαμαδίστικος κεφτές» και «μαμαδίστικες τηγανητές πατάτες»; Η Ελένη Ψυχούλη επιχειρεί να αποκωδικοποιήσει, παρέα με τον Μάκη Γαζή, casting director και εραστή της κουζίνας της μαμάς, όσα κρύβονται πίσω από μια έκφραση που τόσο συχνά χρησιμοποιούμε τελευταία για να χαρακτηρίσουμε το φαγητό ενός εστιατορίου.

Τρώγοντας ένα επικό τυλιχτό από τον Κώστα, η Ελένη Ψυχούλη ξετυλίγει μαζί με τον Τάσο Μπρεκουλάκη τις σελίδες του βιβλίου που έγραψε με την Μαρίνα Πετρίδου με τίτλο «Σουβλάκι – Ένα γαστρονομικό ταξίδι από τα Ομηρικά έπη μέχρι το σύγχρονο street food», ένα καυτό αφιέρωμα στο πιο εμβληματικό γαστρονομικό σύμβολο της Αθήνας.

Η Ελένη Ψυχούλη μας πάει μια «βόλτα» πίσω από τις σελίδες, στα παρασκήνια της κριτικής των εστιατορίων.

Το 1828 τυπώνεται στην Ερμούπολη το πρώτο μεταφρασμένο βιβλίο μαγειρικής «εκ του ιταλικού». Η Ελένη Ψυχούλη μαζί με την φιλόλογο Άννα Φλωροπούλου προσπαθούν να το αποκωδικοποιήσουν και στο τέλος να ετοιμάσουν μια πανεύκολη συνταγή μέσα από αυτό.

Η Ελένη Ψυχούλη παρέα με τον αδελφό της, Αλέξανδρο Ψυχούλη, μάς λύνουν όλες τις απορίες για το Βολιώτικο τσιπουράδικο.

O vegan μουσικός Χάρης Ζαχαρόπουλος απαντά στην Ελένη Ψυχούλη σε όλα όσα θέλει να μάθει για τη μεγαλύτερη παγκόσμια τάση στο φαγητό. Γιατί ο βιγκανισμός δεν υπάρχει μόνον στο πιάτο.

H Ελένη Ψυχούλη συζητά με την Two Minutes Angie, κατά κόσμον Άντζελα Καλογεροπούλου, για το μέλλον της τροφής και του πλανήτη. Food miles, from farm to table, η σύγχρονη γαστρονομία δεν κρίνεται πια από τη συνταγή αλλά από την ανησυχία και το ενδιαφέρον της για τη βιωσιμότητα, το μέλλον του πλανήτη, την ήπια ανάπτυξη, το τοπικό προϊόν. Η δημοσιογράφος και blogger Άντζελα Καλογεροπούλου (TwoMinutes Angie) μας ταξιδεύει στη στρατευμένη όχθη της γεύσης με όλες τις τελευταίες τάσεις που αφορούν...

Η Ελένη Ψυχούλη μαζί με την δημοσιογράφο και συγγραφέα Αγάπη Μαργετίδη ξέρουν τι θα κάνουμε φέτος τις γιορτές και μας καθοδηγούν, βήμα-βήμα, για να οργανώσουμε τα πιο αξέχαστα καλέσματα

Η Ελένη Ψυχούλη συναντά την Κατερίνα, μια παιδική της φίλη στο χωριό, που ξέρει να ξεχωρίζει όλα τα χορταράκια του αγρού. Η πιο νόστιμη βόλτα στη χλωρίδα του χειμώνα, κρύβει δεκάδες διαφορετικές ποικιλίες αλλά και μυστικά που δεν έχουν να κάνουν με μια χορτόπιτα. Το «πάμε για χόρτα» μπορεί να είναι το κάλεσμα για την ελευθερία που χάσαμε στο κατώφλι της ενηλικίωσης.

H φωτογράφος γεύσης και στυλίστρια Αντωνία Κατή μοιράζεται με την Ελένη Ψυχούλη όλα τα μυστικά που θα σας φέρουν περισσότερα likes στις αναρτήσεις φαγητού. Στην εποχή που τρώμε για να φωτογραφίζουμε και να ανεβάζουμε τις πιο ορεκτικές εικόνες στα σόσιαλ μίντια, χρειαζόμαστε απεγνωσμένα την Αντωνία Κατή. Με δεκαετίες πείρα στο styling, τη φωτογραφία φαγητού, τη διαφήμιση και το blogging, η Αντωνία μας αποκαλύπτει όλα όσα χρειάζεται ένα κλικ που θα κερδίσει τα περισσότερα likes.

Ο Ανδρέας Λαγός, nomad chef προσηλωμένος στην αγάπη του για ό,τι μοναδικό και σπάνιο παράγει η Ελλάδα, ξετυλίγει στην Ελένη Ψυχούλη το κουβάρι μιας αγάπης που έρχεται από μακριά.

Ο σεφ Ιάκωβος Απέργης εξηγεί στην Ελένη Ψυχούλη γιατί αισιοδοξεί ότι το φαγητό των νοσοκομείων μπορεί να γίνει πιο νόστιμο.

Η απόσταση ανάμεσα στο σεξ και το φαγητό είναι μια ανάσα δρόμος. Μια κουβέντα με αφορμή το βιβλίο του Ηλία Μαμαλάκη «Αναμνήσεις ενός μαγειριστή».