À conversa com Sérgio Guerreiro (entre outros cargos, Senior Director, Knowledge & Innovation Manager no Turismo de Portugal), olhámos para a mudança dos mercados ocorrida nos últimos anos e as previsões possíveis para o futuro. Falámos ainda da importância da capacitação dos recursos humanos da Hotelaria, da posição de Portugal como destino face aos diferentes players internacionais, e ainda dos dados e do seu incontornável valor para uma melhor gestão.