Салат Оливье и его неожиданно-таинственная история. Кто такой на самом деле Оливье Люсьен?
Listen now
Description
Сегодня поговорим про классику жанра. И скорее всего вы знаете, что это фирменное блюдо московского ресторана «Эрмитаж», которым руководил знаменитый потомственный повар Люсьен Оливье с 1860-го и аж до 1883 года.....
More Episodes
Конечно нет не у кого сомнения в том, что пицца это итальянское блюдо. Действительно её придумали в Неаполе. Но все не так просто!
Published 03/02/21
Невероятно, но самая весёлая легенда появления названия салата, это у винегрета! Конечно версий очень много, и я знаю как минимум десять. Как появился знаменитый русский салат? Или он не русский? Сегодня я расскажу про самые легкомысленные легенды о появлении этого салата. И решать как всегда...
Published 02/17/21