Description
Ten odcinek podcastu przeznaczony jest bilansowaniu jod na diecie roślinnej.
Z podcastu dowiesz się, jakie znaczenie jod ma w naszym organizmie (za co jest odpowiedzialny), jakie są skutki jego niedoborów i nadmiarów, jakie mamy źródła jodu w diecie, jak wygląda spożycie i status jodu w organizmie wegan i wegetarian i jak zbilansować dietę, aby nie dopuścić do jego niedoborów.
Odcinek podcastu powstał w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu.
https://www.naturell.pl/
_________
Badania i istotne odnośniki wspomniane w podcaście:
doi: 10.1093/nutrit/nuac032.
doi: 10.3390/nu12061606.
doi: 10.3390/nu15051163
doi: 10.3390/nu14112209
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 16 września 2010 r. w sprawie substancji wzbogacających dodawanych do żywności.
Ten odcinek podcastu przeznaczony jest całkowicie soi, jej wartościom odżywczym, zdrowotnym, a także powszechnym mitom, które krążą na jej temat w społeczeństwie.
Z podcastu dowiesz się:
- jakie znaczenie soja i produkty sojowe mogą mieć w naszej diecie (jakie ma wartości odżywcze),
- jak to się...
Published 03/07/24
W tym odcinku podcastu rozmawiam z dr n. med. i n. o zdr. Ewa Ehmke vel Emczyńską – Seliga o żywieniu pacjentów z rzadkimi chorobami metabolizmu.
Ewa jest dietetyczką kliniczną, wieloletnim pracownikiem Kliniki Pediatrii, Żywienia i Chorób Metabolicznych Instytutu „Pomnik – Centrum Zdrowia...
Published 10/20/23