Ole Kristian Bøen brygger i utgangspunktet kaffe på kjøkkenbenken hjemme, men i 2020 gikk han for gull i NM og skal snart delta i VM. Vi snakker med han om hvordan det er gå fra kjøkkenbenken til NM-scenen, kaffemiljøet og det å finne gode bryggeoppskrifter.  Følg oss på Instagram  Episoden er sponset av Clean Drop og Tidsbanken. Bryggeoppskrift fra episoden: 15 g kaffe til 250 g vann (1:16)   94 grader vann 0:00 - 50 g bloom  0:30 - 50 g hell i sirkler 8 sekunder  1:00 - 50 g hell i sirkler 10 sekunder  1:30 - 50 g hell i sirkler 12 sekunder  2:00 - 50 g hell i sirkler 15 sekunder    Medium/grov kverningsgrad (29 klikk på Comandante, filter mot french press på Wilfa)  TBT: Mellom 2:30 og 2:40 avhengig av kaffe