All episodes of Kaffepodden

Episodes

Ole Kristian Bøen | Julespesial om julekaffe og VM-deltakelse

Ole Kristian har aldri jobbet som barista, men har kommet helt til VM i håndbrygg! Han vant Norwegian Brewers Cup 2020 og stilte i VM-finalen i Milano samme år. Veldig inspirerende å høre fra en som beviser at man kan komme langt med lidenskapen fra kjøkkenet hjemme. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Published 12/22/21

Kaffepodden

Published 12/22/21

Anne Birte Hanken | Historien om Jacu kaffebrenneri, sommeråpent kaffebrenneri, drift under korona

Anne Birte Bjørdal Hanken gikk fra å være designutdannet til å starte Jacu kaffebrenneri. Hun er enda daglig leder i det som nå er blitt et av Norges største spesialkaffebrennerier. Hør historien her. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Published 10/21/21

Simo Kristidhi | Vunnet NM i kaffebrenning 4 år på rad, Solberg & Hansen, kaffesmaking, konkurransedeltakelse

Tidligere sjefsbrenner for Solberg & Hansen Simo Kristidhi er regjerende Norgesmester i kaffebrenning. Han vant NM i 2017, 2018, 2019 og 2020. I tillegg kom han på andreplass i kaffesmaking i 2005 og 2017. I denne episoden prater vi om kaffebrenning og konkurransedeltakelse. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Published 09/27/21

Steinar Svenning | Geisha på vei til Norge, bestiller kun fra bønder han kjenner, kaffedømming, viktigheten av langsiktighet

Sørlandets kaffekonge Steinar Svenning har startet flere kaffebarer og vært dommer i mesterskap. I 2013 startet han Sørlandets Kaffebrenneri, og det er det det går i om dagen.

Published 06/04/21

Magnus Lindskog | Supreme Roastworks, Porsche-samarbeid, proffsyklistenes kaffemiljø, melkebasert kaffe, min kaffereise

I 2008 startet kaffebrenner Magnus Lindskog og noen kompiser Supreme Roastworks. I denne episoden får du høre mer om kaffehistorien til Magnus, og Supreme sine ganske spenstige sommerplaner.

Published 05/14/21

Adrian Berg | Førsteplassen i kaffe-NM, Englands kaffescene, tips til nybegynnere, Kaffi Nanorøsteri

Regjerende Norgesmester i baristakunst Adrian Berg driver Kaffi Nanorøsteri, og jobber for tiden hos Sellanraa i Trondheim.

Published 04/21/21

Tony Jacobsen | Påskekaffe, Jacobsen & Svart, konkurs, gjenåpning, kommersiell Coop-kaffe

Tony Jacobsen er barista, kaffebrenner og kaffebareier. Han driver kaffebaren og -brenneriet Jacobsen og Svart i Trondheim.

Published 04/09/21

Intro med Per Erlend Steingrimsen fra Kaffekartet

Kim André Fladen intervjuer podcastvert Per Erlend Steingrimsen om bakgrunnen for Kaffekartet, og om hvorfor han starter Norges splitter nye kaffepodcast.

Published 04/07/21