こんにちは。カモシーきよえです。 たくさんのチャンネルからご視聴いただきありがとうございます。 この『発酵キッチン』チャンネルでは聴く発酵レシピということで 発酵食＆発酵調味料を使ったレシピを毎回１つご紹介しています。 週末は雑談で発酵に関すること、それ以外のことも好き勝手に話しています。 今日は週末は雑談。 先日ひねもすで受けたみりん粕レッスンから みりんについて話しています（＾＾） ◆SNS◆ Instagram：https://www.instagram.com/kamoshi365/?hl=ja YouTube：https://www.youtub...

こんにちは。カモシーきよえです。 たくさんのチャンネルからご視聴いただきありがとうございます。 この『発酵キッチン』チャンネルでは聴く発酵レシピということで 発酵食＆発酵調味料を使ったレシピを毎回１つご紹介しています。 週末は雑談で発酵に関すること、それ以外のことも好き勝手に話しています。 今日はブリをひしおに漬けて焼くだけの 『ブリのひしお焼き』。 焼く前にまたは焼いてから冷凍するのもありで お弁当や作りおきおかずにもなります。 大人も子供も好きな照り焼き風の味♪ レシピの詳細はYouTube「発酵キッチン地」チャンネルをご覧ください！ ◆SNS◆ ...

こんにちは。カモシーきよえです。 たくさんのチャンネルからご視聴いただきありがとうございます。 この『発酵キッチン』チャンネルでは聴く発酵レシピということで 発酵食＆発酵調味料を使ったレシピを毎回１つご紹介しています。 週末は雑談で発酵に関すること、それ以外のことも好き勝手に話しています。 今日はまた酒かすクリームを使った 『菜の花とベーコンのクリームパスタ』です。 菜の花は季節のものなので ほうれん草や小松菜などに変えて作ってみてくださいね！ パスタの分量も1人分80gくらいですが たくさん食べたい人は大盛りでどうぞ！ レシピの詳細はYouTube...