Episodes
Published 05/05/21
Gondolkodtatok már azon, hány különféle arcot mutatunk embertársaink felé ha azt a helyzet megkívánja? Ezen arcok azonban tőlünk nem különülnek el, mindegyik mögött mi rejtőzünk. A mindennapi ´szerepeinkkel´ önmagunkat is jobban megismerhetjük illetve felfedezhetjük. Vannak azonban egyéniségek köztünk, akik ezt hivatásuk keretén belül professzionális szinten művelik. Igen, ezen epizód témája természetesen a színház! Olasz István színművésszel kávéztunk együtt, aki a komáromi Jókai Színházban...
Published 04/16/21
Beszélgettünk már kenyérről, borról, s a harmadik témakörként felbukkant a kávé is! Ebben a részben Szabó Gabriellával járjuk a kávézókat és beszélgetünk élményekől, tapasztalatokról. Gabi neve a specialty kávé kedvelői körében ismerős lehet a specialtystories.coffee blogjáról, ahol az általa bebarangolt kávéházakat gyűjti össze és cikkeket ír róluk. Mesél nekünk a magyarországi specialty kávézókról, megosztja velünk amerikai kávétúráján szerzett élményeit is, elmélkedünk a specialty grade...
Published 03/18/21
Hegyek, dombok és dűlők gazdag földje az élő borok bölcsője. Joggal fogalmazódik meg ilyenkor bennetek a kérdés, hogy valójában mi teszi élővé a bort.  A válasz egyszerű: a kiváltságos bánásmód, az organikus szőlőtermesztés és a természet folyamatainak tiszteletben tartása ruházza fel lélekkel. Ebben az epizódban Karner Fannival, natúr borásszal beszélgetünk. Megismerhetjük a natúr borkészítés ideológiáját és jelentőségét.  Szóba kerülnek a területi ízek, a szerencsés véletlenek, az apró...
Published 03/04/21
Az ételünk az életünk és az életünk az ételünk. Elsőre csavarosan hangozhat, ám vendégünk, ifj. Bott Frigyes megosztja velünk, hogy ez így van rendjén. Elmeséli nekünk a borászból lett pék történetét, ajtót nyit a kovászos kenyér világába. Megismerhetjük azt a bizonyos Károlyt is, aki önmagát szétosztva egész családot teremtett. A rengeteg hasznos információ mellett, amit a hobbi pékek és az otthoni kenyérsütés gondolatával kacérkodók is elcsenhetnek és elsajátíthatnak, egyfajta ősi...
Published 02/18/21
Íme, a legelső epizód, amiben a művészlelkű házigazda, Calin Veronika, beszélget a komáromi Green Plantation kávépörkölő alapítójával, Hrala Valeriannal, aki a napsütötte Kaliforniában éli mindennapjait. Érdekes történeteket hallhattok arról, milyen kaland volt a kávépörkölő útnak indítása, fény derül arra is, ki Olívia és Petyka. Ismertetjük veletek a következő részek stílusát, szóba hozzuk a "kávés szüzesség elvesztését" is, de ne tessék zavarba jönni, mert a Ti első alkalmatokra is...
Published 02/05/21