All episodes of 杯中慢靈魂

杯中慢靈魂

Episodes

EP.104 酒吧雜談｜禁酒令

Published 05/07/24

EP.103 酒吧雜談｜Speakeasy Bar

禁酒令概述 Speakeasy的興盛與影響 Speakeasy名字由來

Published 04/23/24

EP.102 經典調酒｜Cuba Libre 自由古巴

EP.102 經典調酒｜Cuba Libre 自由古巴 Rum Coke vs. Cuba Libre Cuba Libre的歷史故事

Published 04/09/24

杯中慢靈魂

Published 04/09/24

EP.101 調酒介紹｜Punch 潘趣酒

Punch名稱由來 Punch歷史 Milk Punch 是什麼

Published 03/26/24

EP.100 酒吧雜談｜微醺百話

▪︎100集感嘆一下 ▪︎多倫多酒吧介紹＆感想 ▪︎多倫多求職過程 ▪︎多倫多當調酒師好賺嗎 ▪︎小費文化

Published 03/12/24

EP. 99 經典調酒｜Whiskey Sour

▪︎ Sour調酒類型介紹 ▪︎ Whiskey Sour 歷史故事＆變化 ▪︎ Dry Shake vs. Reverse Dry shake ▪︎ Whiskey Sour vs. Whiskey Fix

Published 02/27/24

EP.98 酒類介紹｜Icewine 冰酒

分享有關於冰酒的歷史故事以及相關規範

Published 02/13/24

EP.97 經典調酒｜God Father 教父

簡單分享教父這杯經典調酒

Published 01/30/24

EP.96 酒吧雜談｜Home Bar入門(其他酒類)

Home Bar 入門最後一集，分享一下香艾酒、利口酒、苦精跟Amaro的挑選

Published 01/16/24

EP.95 經典調酒｜Death in the Afternoon午後之死

簡單分享午後之死的調酒故事以及祝大家新年快樂

Published 01/02/24

EP.94 酒吧雜談｜Home Bar 入門（基酒篇）

簡單分享我自己Home Bar 基酒的選擇跟一些個人建議

Published 12/19/23

EP.93 調酒介紹｜熱紅酒 Mulled Wine

分享有關於熱紅酒的歷史小故事

Published 12/05/23

EP.92 酒吧雜談｜Home Bar 入門（器具篇）

簡單分享剛開始調酒的器具要怎麼挑選

Published 11/20/23

EP.91 經典調酒｜Three Miller

簡單分享跟禁酒令時期有關係的經典調酒 Three Miller

Published 11/07/23

EP.90 酒吧雜談｜加拿大初體驗

分享一下加拿大酒以及生活上與台灣的差異

Published 10/23/23

EP.89 酒吧雜談｜醉後的故事Ft.馬哥

喝醉可以有多糗？今天跟馬哥一起來聊聊喝醉的故事！

Published 07/27/23

EP.88 酒類介紹｜Campari 金巴利

簡單分享有關於Campari有趣的小知識以及歷史故事

Published 07/12/23

EP.87 經典調酒｜Boulevardier 花花公子

簡單分享Boulevardier這杯調酒的組合比例以及歷史故事

Published 06/28/23

EP.86 經典調酒｜Margarita 瑪格麗特

分享一下 Margarita 浪漫但經不起推敲的故事

Published 06/14/23

EP.85 酒類介紹｜Aquavit 阿夸維特

簡單介紹大家比較少會聽到的烈酒 Aquavit 阿夸維特

Published 05/31/23

EP.84 經典調酒｜Vieux Carré 老廣場

簡單分享屬於紐奧良風格的經典調酒 Vieux Carré

Published 05/17/23

EP.83 酒吧雜談｜那些讓我們棘手的事

簡單分享一下在酒吧或餐酒館上班會有哪些事情讓我們感到棘手呢

Published 05/03/23

EP.82 經典調酒｜Espresso Martini 咖啡馬丁尼

簡單分享什麼是現代經典跟Espresso Martini 這杯調酒

Published 04/19/23

EP.81 酒類介紹｜Maraschino 黑櫻桃酒

簡單分享 Maraschino這支酒的歷史跟相關的經典調酒

Published 12/28/22