ตอนสุดท้ายของซีซั่นที่สองกับประเทศสเปน แหล่งผลิตไวน์ในสเปนนอกจาก Rioja มีอะไรบ้าง ในแต่ละพื้นที่มีองุ่นพันธุ์อะไร ทำไวน์สไตล์ไหน ถ้าจะซื้อไวน์สเปนจะอ่านฉลากอย่างไร ไปรับฟังพร้อมกันค่ะ See omnystudio.com/listener for privacy information.

ปุ้ยขอฉายเดี่ยวปิดซีซั่นที่สองกับประเทศสเปน แหล่งผลิตไวน์โลกเก่าแห่งสุดท้าย นอกจากจะมีชื่อเสียงด้านกีฬาการสู้วัวกระทิงและการเต้นฟลามิโก้อันร้อนแรงแล้ว ไวน์ก็เป็นอีกหนึ่งวัฒนธรรมที่มีอายุยาวนานมากกว่า 300 ปี แต่มักจะถูกมองข้าม ไปฟังพร้อมกันเลยค่ะว่าไวน์สเปนจะเป็นอย่างไร มีองุ่นพันธุ์อะไรบ้าง และมีคาแรคเตอร์อย่างไร See omnystudio.com/listener for privacy information.

EP นี้ ปุ้ยขอสรุปเรื่องการจัดเกรดคุณภาพของประเทศในยุโรปตอนกลางที่กำลังเป็นที่สนใจในประเทศไทย เช่น ประเทศออสเตรีย ประเทศเยอรมนี และประเทศฮังการีให้เหล่าคอไวน์ได้ฟังแบบสบาย ๆ ตรงจุด เพื่อให้เลือกไวน์ได้ง่ายขึ้น ไปฟังกันเลยค่ะ See omnystudio.com/listener for privacy information.

ปุ้ยและพี่หนุ่ย สุนทร ลาภมูล คอไวน์ชั้นครู ขอแชร์ Surprised facts จากประเทศเยอรมนีที่ไม่ได้มีดีแค่เบียร์ ขาหมูชิ้นใหญ่ และไส้กรอก ไวน์ก็เป็นอีกความภาคภูมิใจที่สู้กับประเทศฝรั่งเศสได้อย่างทัดเทียม ไวน์เยอรมนีมีความโดดเด่นอะไร ผลิตไวน์ประเภทใดบ้าง ใช้เกณฑ์อะไรในการแบ่งเกรดคุณภาพ ไปฟังพร้อมกันเลยค่ะ See omnystudio.com/listener for privacy information.

ปุ้ยและพี่หนุ่ย สุนทร ลาภมูล คอไวน์ชั้นครู ชวนชิมไวน์ Old School จากยุโรปตอนกลาง เช่น สวิสเซอร์แลนด์ ฮังการี กรีซ ไวน์จากประเทศเหล่านี้จะมีความโดดเด่นอะไร มีเอกลักษณ์ยังไงบ้าง ไปฟังพร้อมกันเลยค่ะ See omnystudio.com/listener for privacy information.

อิตาลีตอนเหนือไม่ได้มีดีแค่แหล่งท่องเที่ยวสวย ๆ เท่านั้น แต่มีประวัติศาสตร์ในด้านการค้าไวน์มาอย่างยาวนานอีกด้วย นอกจากนี้อุตสาหกรรมไวน์ของภูมิภาคนี้ยังน่าติดตาม เพราะมีการนำเทคนิคใหม่ ๆ มาประยุกต์ใช้จนกลายเป็นไวน์ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลก ปุ้ยและพี่แสบ คอไวน์กูรูด้านไวน์อิตาเลียน จะพาไปทำความรู้จักกับไวน์อิตาเลียนจากภาคเหนือให้ถ่องแท้กันค่ะ  See omnystudio.com/listener for privacy information.

ไวน์ฟองอิตาเลียนต่างจากแชมเปญอย่างไร สปาร์คกลิ้งไวน์ Prosecco ไวน์ฟองที่คอไวน์ไม่ควรพลาด Prosecco ไวน์ Bubble ที่ต้องขอ Double ด้วยราคาคุ้มค่า ดื่มง่าย ถูกจริตนักดื่ม แต่คุณรู้หรือไม่ว่าอิตาลีไม่ได้มีชื่อแค่ไวน์ฟองนี้เท่านั้น EP นี้ปุ้ยและพี่แสบ คอไวน์ชั้นกูรูจะมาแชร์ความรู้เกี่ยวกับประเภทของไวน์ฟองอิตาเลียน สไตล์ และรสชาติที่ซาบซ่าให้เหล่าคอไวน์ฟังกันแบบทะลุปรุโปร่งกันเลย มาซ่าไปพร้อมกันเลยค่ะ See omnystudio.com/listener for privacy information.

EP นี้ปุ้ยขอพาไปชิมไวน์อิตาเลียนภาคกลางที่ฮิป ๆ จากแคว้นไม่ค่อยคุ้นหูกัน ได้แก่ แคว้นมาร์เค่ ลาซิโอ้ และอุมเบรีย โดยมีคุณเด่น Wine Selector จากบริษัทนำเข้าไวน์ มาร่วมแชร์ความประทับใจในสไตล์และรสชาติของไวน์จากสามแคว้นนี้ให้เหล่าคอไวน์ได้ทำความรู้จักกันแบบเน้น ๆ ไปฟังพร้อมกันเลยค่ะ See omnystudio.com/listener for privacy information.

ปุ้ยชวนคุณเด่น Wine Selector จากบริษัทนำเข้าไวน์ มาเล่าถึงไวน์อิตาเลียนจากภูมิภาคที่เริ่มเป็นที่นิยมในตลาดไทย อย่างภาคกลางและภาคใต้ทั้งสองภูมิภาคนี้สามารถทำไวน์คุณภาพดีในราคาที่จับต้องได้ สร้างความประทับใจให้แก่คอไวน์ต่างชาติได้อย่างถล่มทลาย ไปรับฟังพร้อมกันค่ะว่า ไวน์อิตาเลียนจากทางใต้เป็นอย่างไร มีไวน์อะไรที่เด่น จับคู่กับอาหารไทยได้ดีหรือไม่ See omnystudio.com/policies/listener for privacy information.

ปุ้ยและพี่แสบ คอไวน์กูรูด้านไวน์อิตาเลียน ชวนมาคุยกันต่อเรื่องกฎในการทำไวน์อิตาเลียน ความหลากหลายของไวน์จากองุ่นพันธุ์พื้นเมืองต่าง ๆ ด้วยเทคนิคสร้างสรรค์สะท้อนวัฒนธรรมอิตาเลียนดั้งเดิมผสานนวัตกรรมใหม่ที่ไม่เหมือนที่ใดในโลก มาดื่มด่ำไปด้วยกันเลยค่ะ อ่านคำศัพท์เพิ่มเติมได้ที่ https://th.koohoo.fm/corewine/ep033/ See omnystudio.com/policies/listener for privacy information.

เมื่อนึกถึงไวน์หลายคนมักคิดถึงไวน์ฝรั่งเศสก่อน และมักเข้าใจว่าเป็นประเทศแรกที่ทำไวน์มาอย่างยาวนาน แต่คุณรู้หรือไม่ว่าประเทศอิตาลีต่างหากที่เป็นต้นกำเนิดของอารยธรรมไวน์ในยุโรป ดังนั้น ปุ้ยจึงชวนพี่แสบ คอไวน์กูรูด้านไวน์อิตาเลียน มาแชร์ประสบการณ์เกี่ยวกับไวน์อิตาลีว่า เป็นไวน์แบบไหน มีพันธุ์องุ่นอะไรบ้าง มีไวน์อะไรที่น่าซื้อบ้าง ไปฟังกันค่ะ อ่านคำศัพท์เพิ่มเติมได้ที่ https://th.koohoo.fm/corewine/ep032/ See omnystudio.com/policies/listener for privacy information.

ปุ้ยและพี่หนุ่ย-สุนทร ลาภมูล คอไวน์ชั้นครู ชวนคุยกันต่อกับการจัดลำดับชั้นของไวน์เบอร์กันดี (Burgundy) หรือ"บูร์กอญ" ที่ดูเข้าถึงยากและซับซ้อนให้เหล่าคอไวน์ขี้สงสัยได้เข้าใจว่าระบบ Ranking คุณภาพมีกี่ระดับ และมีความหมายอย่างไร เพื่อตอนเลือกซื้อไวน์ Burgundy จะได้มั่นใจ มารับฟังพร้อมกันเลยค่ะ อ่านคำศัพท์เพิ่มเติม และกราฟิกการจัดลำดับชั้นไวน์ Burgundy ได้ที่ https://th.koohoo.fm/corewine/ep031/ See omnystudio.com/policies/listener for privacy information.

เพื่อน ๆ คอไวน์มีใครงุนงง สับสนอย่างปุ้ยบ้างว่าบัญชีเมด็อค 1855 Bordeaux Classification เนี่ยเขาจัดลำดับชั้นของไวน์แคว้น Bordeaux ยังไง ไปฟัง History และคำตอบจากพี่หนุ่ย-สุนทร ลาภมูล คอไวน์สายครู พร้อมกันเลยค่ะ See omnystudio.com/policies/listener for privacy information.

ต้มยำไวน์ฝรั่งเศส EP นี้ ปุ้ยสรุปเรื่องราวของแหล่งผลิตไวน์ฝรั่งเศสแบบฟังครบจบในตอนเดียวให้เหล่าคอไวน์เข้าใจง่าย ๆ โดยจะเล่า Highlight เฉพาะพันธุ์องุ่นที่เป็นตัวเด่น ๆ เด็ด ๆ และสไตล์ของไวน์ที่เป็นเอกลักษณ์ในแต่ละแคว้นเท่านั้น ไปฟังกันเลย!

ลงไปเที่ยวแหล่งไวน์ทางตอนใต้ของฝรั่งเศสกันมาแล้ว EP นี้ เรามาขึ้นเหนือไปกับคุณป๊อป กฤษภาดา เพ็ชรวี ชมบรรยากาศหนาว ๆ ทิวทัศน์สวย ๆ ในแคว้นแห่งไวน์ขาว Loire Valley กันค่ะ แคว้นนี้ทำไวน์ขาวจากองุ่นพันธุ์ Sauvignon blanc ได้ดีที่สุดในฝรั่งเศส และได้รับการยอมรับจากทั่วโลกได้อย่างไร มีสุดยอดไวน์ขาวกลิ่นหอมฟุ้งอะไรบ้าง ? มาดื่มด่ำไปด้วยกันค่ะ

ปุ้ย ณพิชญา และพี่หนุ่ย สุนทร ลาภมูล คอไวน์สายครู ยังคงพาไปเที่ยวแหล่งผลิตไวน์ในฝรั่งเศส อย่าง Rhône Valley แหล่งผลิตไวน์แดง Syrah และ Grenache ที่มีคุณภาพ ราคาสูงลิบ และเป็นไวน์ที่น่าลงทุนเก็บไว้ด้วยค่ะ ไวน์จากแคว้นนี้น่าลงทุนอย่างไร ? องุ่น Syrah จะต่างจาก Shiraz ของไวน์โลกใหม่ในด้านไหนบ้าง ? และองุ่น Grenache มีคาแรคเตอร์ที่น่าสนใจอย่างไร ? ไปฟังคำตอบพร้อมกันเลยค่ะ

ปุ้ย ณพิชญา และพี่หนุ่ย สุนทร ลาภมูล คอไวน์สายครู ขอแชร์เรื่องราวแหล่งผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดของฝรั่งเศส แคว้น Languedoc-Roussillon และแหล่งผลิตไวน์สีกุหลาบแสนสวยจากแคว้น Provence ไวน์จากสองแคว้นนี้เป็นอย่างไร ? มีพันธุ์องุ่นอะไรที่น่าค้นหาจนทำให้หลาย ๆ ประเทศให้ความสนใจมากขึ้น ไปรับฟังพร้อมกันเลยค่ะ

ปุ้ยกับคุณป๊อป กฤษภาดา เพ็ชรรวี เพื่อนคอไวน์สายนักขาย ขอแชร์เรื่องราวของไวน์จากแคว้น Bordeaux ถิ่นกำเนิดขององุ่นตระกูล Cabernet Sauvignon และเป็นแหล่งผลิตไวน์ 5 อรหันต์ที่มีราคาสูง และเป็นที่ต้องการในตลาดมาอย่างยาวนาน แคว้นนี้ผลิตแต่ไวน์แพงจริงหรือ ? ทำไมไวน์จากแคว้นนี้ถึงปังและเป็นดาวค้างฟ้าในหมู่คอไวน์ทุกสาย รับฟังพร้อมกันเลยค่ะ

ปุ้ยและคุณต้น คอไวน์สายประกวด ชวนทุกคนไปรู้จักกับไวน์ฟองจากสองแคว้น Champagne และ Alsace ว่าไวน์ฟองจากสองแคว้นนี้แตกต่างกันอย่างไร แล้วไวน์ฟองแชมเปญทำแค่ในแคว้น Champagne เท่านั้นจริงหรือ ? และเค้าผลิตไวน์ประเภทอื่นด้วยหรือไม่ ไปฟังกันเลยค่ะ

ปุ้ยและคุณต้น คอไวน์สายประกวด จะพาไปท่องโลกไวน์เก่า เริ่มกันที่ประเทศฝรั่งเศสในแคว้น Burgundy (เบอร์กันดี) ค่ะ ที่นี่ให้ผลผลิตองุ่นสำหรับทำไวน์ราคาแพงและมีคุณภาพมากที่สุดในโลกอีกแห่งหนึ่ง มาฟังพร้อมกันค่ะว่าแคว้นนี้ทำไวน์ที่มีเสน่ห์ เย้ายวนลิ้นคอไวน์ได้มากอย่างไร

EP นี้ ปุ้ยขอจบการท่องโลกไวน์โลกใหม่ ด้วย Icewine ไวน์รสเลิศ หวานละมุนจากเกล็ดหิมะจากประเทศแคนาดาที่มีอากาศหนาวเหน็บไปถึงใจ ทำไมไวน์นี้ถึงพิเศษจนเป็นที่เลื่องลือกันในหมู่นักดื่ม นอกจาก Icewine แล้วประเทศแคนาดาผลิตไวน์ประเภทอื่นหรือไม่ เรามาฟังกันค่ะ

มาเล่าถึงไวน์อเมริกากันต่อค่ะ EP นี้จะเป็นเรื่องราวแหล่งผลิตไวน์อันดับที่สามและสี่ ได้แก่ ไวน์จากรัฐออริกอน (Oregon) ซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็นเบอร์กันดีแห่งอเมริกา และรัฐนิวยอร์ก (New York) แหล่งผลิตที่มีความหลากหลายจากองุ่นนานาพันธุ์ เบื้องหลังในการผลิตไวน์ของสองรัฐนี้จะเป็นอย่างไร และมีคาแรคเตอร์ที่น่าจดจำแบบไหน ปุ้ยและดีเคจะมาแชร์เรื่องราวให้ฟังกันต่อรัว ๆ ไปฟังกันเลยค่ะ

ถ้าพูดถึงไวน์โลกใหม่ที่มีการพัฒนาแบบก้าวกระโดด ตามประเทศต้นตำรับภายในระยะเวลาอันรวดเร็ว และได้สร้างตำนานไวน์ชั้นดี เป็นที่ยอมรับกันทั่วโลก ก็คงจะหนีไม่พ้นประเทศอเมริกาค่ะ เบื้องหลังในการผลิตไวน์ของประเทศนี้จะเป็นอย่างไร และอเมริกันไวน์มีดียังไง ปุ้ยและคุณดีเคจะมาแชร์เรื่องราวให้ฟังกันอย่างจุใจ มาฟังกันเลยค่ะ

ชวนคุยกันต่อเกี่ยวกับไวน์จากประเทศออสเตรเลีย ซึ่งใน EP นี้ ปุ้ยและพี่หนุ่ย-สุนทร ลาภมูล จะพูดถึงไวน์ที่มาจากรัฐ Victoria Western Australia, และ Tasmania ค่ะ 3 รัฐนี้มีไวน์สไตล์ไหน มีองุ่นพันธุ์เด่น ๆ อะไรบ้าง มาฟังกันเลยค่ะ