Datsja
Listen now
Description
Anders Nordrum har sammen med kona Barbro hentet frem gamle dyrkningstradisjoner fra Øst-Europa, og dyrker etter enkle prinsipper hvor kjøkkenhagen skal fungere som et spiskammers, en beredskapshage hvis det skulle bli nødvendig. Anders deler sine tanker og erfaringer for å bygge broer mellom moderne tradisjoner og den fortsatt rike og levende datsjakulturen. Til glede nå, og til nytte for andre tider.
More Episodes
De første andelslandbrukene man kjenner til oppsto i Japan på slutten av 1960-tallet. Ordningen der forbrukere inngikk direkte samarbeid med bønder ble kalt Teikei som direkte oversatt betyr partnerskap/samarbeid eller mat som viser bondens ansikt. Deretter har det spredt seg til Europa, USA,...
Published 06/22/20
Published 05/12/20
Maria Berg-Hestad, som står bak Det grønne skafferi, har gjort om den 300 kvm store hagen sin til et fantastisk spiskammers som forsyner familien på fem med grønnsaker og til dels bær og frukt fra 1. juni og ut desember. Hun er opptatt av ren og sun mat, og dyrker på naturens premisser. Finn frem...
Published 07/30/19